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Jacqueline Díaz Ramírez: Pócimas de magia y sabiduría

“Yo crecí escuchando a mi mamá darme consejos como Toma pasiflora porque te relajará. Ese conocimiento me llamaba la atención y comencé a tomar cursos. El primero que hice fue de herbolaria y aprendí para qué sirve cada hierba, su función y grado de toxicidad. Después tomé un curso de tés, cuáles son los porcentajes de cada ingrediente que tienes que usar. Porque todo tiene sus medidas. Quizás se ve fácil: Ah, pero ella solo combina y vende. Pero todos los productos que preparo están cuidadosamente medidos, si no es así se les cambia el sabor y no influyen adecuadamente”.

Si usted necesita unos elíxires o unas pócimas escríbale. Ella es la fundadora de La Botica de la Bruja un lugar donde se preparan mezclas con un 50% de naturaleza y un 50% de “magia” (o más bien, conocimiento ancestral). El emprendimiento de Jacqueline Díaz Ramírez es un oficio ancestral y sanador que sigue vivo gracias al paso generacional de saberes. 

Ya no queman a las brujas en la hoguera. El conocimiento sobre las hierbas medicinales continúa su legado de generación en generación sin peligro. Como el que le transmite Heidalines Ramírez Garrido, nacida en Curacautín, a su hija Jacqueline Díaz Ramírez, nacida en Antofagasta. Tal es la profundidad y libertad para crear elíxires y pócimas que Jacqueline acaba de iniciar un emprendimiento ancestral. Ahora ambas viven en Punta Arenas y desde allí reparten sus productos de La Botica de la Bruja.

¿Cómo inició esta idea y por qué usar la imagen de una brujita? Jacqueline Díaz Ramírez responde con emoción. “Antes  las hierbas eran la medicina. A mí desde pequeña mi mamá me inculcó eso y empecé a agarrarle cariño. Ella lo aprendió de sus abuelos y de su mamá. A este conocimiento antiguo se le relacionaba con las curanderas, que eran brujas y no eran bien vistas. Pero ellas tenían la respuesta a los males y dolores. La Botica de la Bruja nació como un chiste, porque siempre me dicen eres media bruja”.

“Me he dado cuenta de que muchos productos naturales que se comercializan ponen solamente los beneficios de las plantas. Pero no hacen advertencias ni especifican las contraindicaciones. Yo sí lo hago. Por ejemplo, la pasiflora, la manzanilla y el boldo ayudan a relajarse y dormir. Pero bajan la efectividad de los anticonceptivos. Otro ejemplo: el té rojo Pu-erh con bayas de Goji, tienen un alto contenido de azúcar, así que destaco que las personas que padecen tensión alta o son diabéticas deben consultar a su médico antes de consumirlo”.

Las pócimas de la Botica

“Tengo 25 años y siempre había tenido la idea de emprender en esto de las hierbas medicinales. Pero a veces una no se arriesga, le da miedo, teme al fracaso. Yo veía a la gente que se dedicaba a esto, que tenía sus negocios grandes y sus distribuidores. Y me dije ¿por qué yo no también? Empecé a comprar los insumos y vi que ahora con la pandemia había mucha gente que estaba estresada, que necesitaba dormir bien. Así que me incliné por esa rama de ayuda», explica. Ahora su producto estrella es un elixir para dormir.

Además de este, ofrece el elixir energizante y las pócimas Fusión Citrus y la Adelgazante. ¿Cuál es la diferencia entre elixires y pócimas. “Las pócimas son un brebaje que te alivian y están preparadas a base de té. Mientras que el elixir es algo medicinal, que te ayuda desde la mezcla de hierbas medicinales. El elixir para dormir por ejemplo está hecho con cedrón, melissa y manzanilla”.

La primera pócima de la Botica de la Bruja todavía causa una gran sorpresa entre quienes la toman. “Cuando la gente bebe la Fusión Citrus caliente sienten la naranja y unos toques de pomelo. Pero cuando la dejan enfriar le sienten primero el pomelo y luego los toques de naranja. Es como que la mezcla se pone inversa, pero en ambos casos se siente el sabor el sabor de ambas frutas”.

La sabia nueva generación

“Hace poco lancé una pócima adelgazante que se basa en té rojo Pu-erh y bayas de Goji, que da una gran sensación de saciedad. Quema las grasas localizadas y la que está en las arterias. El té rojo es el llamado devorador de grasa”, relata.

Mucha gente ha comenzado a confiar en sus productos, especialmente porque es cuidadosa a la hora de hacer las indicaciones. “Es recomendable tomar ciertos tipos de tés, en medidas justas y a ciertas horas para que hagan realmente efecto. Al final todo en exceso es malo. Debe tenerse en cuenta que todo tiene su grado de toxicidad y, por lo tanto, un tiempo determinado de consumo”.

Para hacerse entender da como ejemplo las consecuencias de algunas plantas. “La melisa y la manzanilla tienen un grado de toxicidad bajo. Son hierbas que uno puede consumir todos los días, pero solo por un período de seis meses y parar. El boldo o el cedrón tienen una toxicidad media. Se pueden consumir diariamente, pero a una cantidad máxima de dos tazas y por un periodo máximo de tres meses. Todo tiene su ciencia”, advierte.

¿Existe la magia?

“El elixir energizante me lo han comprado bastante gente y como dice la descripción es muy bueno para gente que padece fibromialgia. Contiene té verde que es energizante y le acompaña la menta, que tiene muchas propiedades desinflamatorias. Pero yo soy sincera y resalto que sí ayuda, pero no puede sanarte. Tengo una compañera de trabajo -yo ejerzo en una pastelería- que padece fibromialgia y me dice que beberlo le ha ayudado. Que siente menos dolores en las articulaciones y las muñecas. Al final le da peso a lo que digo, me gusta que la gente pruebe y le funcione. Por suerte toda la gente que me ha comprado té -ya sea para dormir, adelgazar o el energizante- a todos les ha servido. Eso le da veracidad a lo que estoy vendiendo”, sentencia.

Tal vez lo realmente mágico es que en estos tiempos de pandemia una joven emprendedora sienta el empuje, la fortaleza y la seguridad de abrir un negocio propio. “Pienso innovarme y agrandar (la oferta) más adelante”, dice muy segura. “El logo de la brujita lo dibujé yo y un chico que es artista lo pintó y le dio su toque. Cuando empecé me propuse revisar bien los materiales que iba a emplear. Los té negro, té rojo y té verde que ofrezco son de gran calidad. Al final no importa si el producto resulta caro, pero debes asegurar que sea bueno”, describe.

«Las pócimas adelgazantes son ideales para después de la cena o el almuerzo. Están hechas a base de té rojo Pu-erh y bayas de Goji. Son excelentes para bajar esas comidas copiosas. Además ayuda a deshinchar y eliminar esas grasas malas que se van acumulando en el abdomen».

Los secretos del caldero

El éxito del emprendimiento de Jacqueline Díaz Ramírez es el resultado de un profundo estudio de la materia prima. “Al principio probé muchos tés. Había algunos malos que no cargaban nada y otros que sabían horrible. Fui mi conejillo de Indias. Probé y experimenté mucho. Me basé en tres tipos de tés (negro, rojo y verde) y busqué buenos proveedores. Luego me enfoqué en las hierbas. Donde vivo hay muchas hierbas que se dan tiradas en el campo, lejos. Otras hierbas como melisa, menta, manzanilla y cedrón las cultivo en mi casa. Y para hacer la pócima Fusión Citrus compro las naranjas y pomelos y yo misma me encargo de secarlos”.

Ya ha pasado mucho tiempo, experiencias y aprendizajes desde que la pequeña Jacqueline de 19 años dejó su casa materna para mochilear. Ahora vive junto a su pareja a quien le agradece el apoyo y la motivación para desarrollar las pócimas de la Botica de la Bruja. Y trajo a su madre a vivir con ella para cuidarla y compensar tantos años de labores. Siembra, riega, deshidrata y experimenta. Llega a su casa a las seis de la tarde después del trabajo e inicia su jornada de emprendedora. “Cuando empecé por mi cuenta me decía: pero si soy un cero en esto de cultivar. Pero me arriesgué. Ahora me pierdo a hablar con las plantas y me relajo. Están por venir muchas metas: quizás crear un té novedoso, con té negro, mango y cáscaras de cacao”, concluye saboreando.

Si quieres conocer más sobre las pócimas y elíxires elaborados por Jacqueline Díaz Ramírez, sigue a @labotica.dela.bruja en Instagram.

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Demencia: Guía completa para detectarla y comprenderla

La demencia es un síndrome de naturaleza crónica o progresiva caracterizado por el deterioro de la función cognitiva. Es decir, la capacidad para procesar el pensamiento, más allá de lo que podría considerarse una consecuencia del envejecimiento normal. Este reportaje de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ofrece información actualizada para reconocerla y aprender a comprender a los pacientes que la padecen.

La demencia es una de las principales causas de discapacidad y dependencia entre las personas mayores en todo el mundo. Puede resultar abrumadora no solo para quienes la padecen, sino también para sus cuidadores y familiares. A menudo hay una falta de concienciación y comprensión de la demencia, lo que puede causar estigmatización y suponer un obstáculo para que las personas acudan a los oportunos servicios de diagnóstico y atención. El impacto de la demencia en los cuidadores, la familia y la sociedad puede ser de carácter físico, psicológico, social y económico.

La demencia afecta a la memoria, el pensamiento, la orientación, la comprensión, el cálculo, la capacidad de aprendizaje, el lenguaje y el juicio. Pero la conciencia no se ve afectada.

¿Cómo reconocerla?

La demencia afecta a cada persona de manera diferente, dependiendo del impacto de la enfermedad y de la personalidad del sujeto antes de empezar a padecerla. Los signos y síntomas relacionados con la demencia se pueden entender en tres etapas.

Etapa temprana: a menudo pasa desapercibida, ya que el inicio es paulatino. Los síntomas más comunes incluyen:

  • tendencia al olvido;
  • pérdida de la noción del tiempo;
  • desubicación espacial, incluso en lugares conocidos.

Etapa intermedia: a medida que la demencia evoluciona hacia la etapa intermedia, los signos y síntomas se vuelven más evidentes y más limitadores. En esta etapa las personas afectadas:

  • empiezan a olvidar acontecimientos recientes, así como los nombres de las personas;
  • se encuentran desubicadas en su propio hogar;
  • tienen cada vez más dificultades para comunicarse;
  • empiezan a necesitar ayuda con el aseo y cuidado personal;
  • sufren cambios de comportamiento, por ejemplo, dan vueltas por la casa o repiten las mismas preguntas.

Etapa tardía: en la última etapa de la enfermedad, la dependencia y la inactividad son casi totales. Las alteraciones de la memoria son graves y los síntomas y signos físicos se hacen más evidentes. Los síntomas incluyen:

  • una creciente desubicación en el tiempo y en el espacio;
  • dificultades para reconocer a familiares y amigos;
  • una necesidad cada vez mayor de ayuda para el cuidado personal;
  • dificultades para caminar;
  • alteraciones del comportamiento que pueden exacerbarse y desembocar en agresiones.

El deterioro de la función cognitiva suele ir acompañado, y en ocasiones es precedido, por el deterioro del control emocional, el comportamiento social o la motivación.

El origen y detonantes

La enfermedad de Alzheimer es la forma más común de demencia: se calcula que representa entre un 60% y un 70% de los casos. Otras formas frecuentes son la demencia vascular, la demencia por cuerpos de Lewy (agregados anormales de proteínas en el interior de las células nerviosas) y un grupo de enfermedades que pueden contribuir a la demencia frontotemporal (degeneración del lóbulo frontal del cerebro).

Los límites entre las distintas formas de demencia son difusos y frecuentemente coexisten formas mixtas.

Más frecuente de los que piensas

La demencia afecta a nivel mundial a unos 50 millones de personas, de las cuales alrededor del 60% viven en países de ingresos bajos y medios. Cada año se registran cerca de 10 millones de nuevos casos.

Se calcula que entre un 5% y un 8% de la población general de 60 años o más sufre demencia en un determinado momento.

Se prevé que el número total de personas con demencia alcance los 82 millones en 2030 y 152 millones en 2050. Buena parte de ese incremento puede achacarse al hecho de que en los países de ingresos bajos y medios el número de personas con demencia tenderá a aumentar cada vez más.

Entonces ¿Qué hacer?

No hay ningún tratamiento que pueda curar la demencia o revertir su evolución progresiva. Existen numerosos tratamientos nuevos que se están investigando y se encuentran en diversas etapas de los ensayos clínicos.

Sin embargo, sí existen numerosas intervenciones que se pueden ofrecer para apoyar y mejorar la vida de las personas con demencia y sus cuidadores y familias. Los objetivos principales de los servicios de atención relacionados con la demencia son:

  • diagnosticarla precozmente para posibilitar un tratamiento precoz y óptimo;
  • optimizar la salud física, la cognición, la actividad y el bienestar;
  • identificar y tratar enfermedades físicas concomitantes;
  • detectar y tratar los síntomas conductuales y psicológicos problemáticos;
  • Además, lroporcionar información y apoyo a largo plazo a los cuidadores.

    Impacto social y económico

    La demencia tiene importantes repercusiones sociales y económicas en lo que respecta a los costos médicos y sociales directos y a los costos referidos a la atención prestada fuera del ámbito institucional. En 2015, el costo social total de la demencia a nivel mundial se estimó en US$ 818 000 millones. Esta cuantía equivale al 1,1% del producto interior bruto (PIB) mundial. El costo total expresado como proporción del PIB varía entre el 0,2% correspondiente a los países de ingresos bajos y medianos, y el 1,4% correspondiente a los países de ingresos altos.

    Además, tiene un efecto abrumador en las familias de las personas afectadas y sus cuidadores. A menudo surgen presiones físicas, emocionales y económicas que pueden causar mucho estrés a las familias y cuidadores, que necesitan recibir apoyo por parte de los servicios sanitarios, sociales, financieros y jurídicos pertinentes.

    Con frecuencia a las personas que padecen demencia se les deniegan libertades y derechos básicos de los que las demás personas disfrutan sin problema. En muchos países, el uso de medios de inmovilización tanto físicos como químicos está a la orden del día en los hogares de atención para personas mayores. Y en los servicios de cuidados intensivos. Aunque haya en vigor normativas que defienden el derecho de las personas a ver preservada su libertad y tomar sus propias decisiones.

    Hace falta un marco legislativo apropiado y favorable basado en normas de derechos humanos internacionalmente aceptadas para garantizar la máxima calidad en la prestación de servicios a las personas con demencia y sus cuidadores.

    Respuesta de la OMS

    La Organización Mundial de la Salud reconoce la demencia como una prioridad de salud pública. En mayo de 2017, la Asamblea Mundial de la Salud respaldó el Plan de acción mundial sobre la respuesta de salud pública a la demencia 2017-2025 – en inglés. El Plan es un marco integral de referencia para las instancias normativas; los asociados internacionales, regionales y nacionales, y la OMS en las siguientes esferas: la evaluación de la demencia como prioridad para la salud pública; la concienciación y la puesta en marcha de iniciativas para satisfacer las necesidades de las personas afectadas; la reducción de riesgos; el diagnóstico, el tratamiento y la atención; los sistemas de información; el apoyo a los cuidadores, y la investigación y la innovación.

    Se ha creado para los planificadores de políticas y los investigadores una plataforma internacional de vigilancia, el Observatorio Mundial de las Demencias – en inglés, que facilitará el seguimiento y el intercambio de información sobre las políticas relacionadas con la demencia, la prestación de servicios, la epidemiología y la investigación. La OMS también está desarrollando una plataforma de intercambio de conocimientos – en inglés para facilitar el intercambio de buenas prácticas en el ámbito de la demencia.

    El documento Towards a dementia plan: a WHO guide («Hacia un plan sobre la demencia: una guía de la OMS») proporciona orientaciones a los Estados Miembros para establecer y aplicar un plan sobre esta enfermedad. Está muy relacionado con el Observatorio Mundial de la Demencia de la OMS y proporciona varias herramientas, como una lista de verificación para preparar, elaborar y aplicar un plan sobre la demencia. Además, se puede utilizar para conocer cuáles son las partes interesadas y para establecer prioridades.

    Las Directrices de la OMS para la reducción del riesgo de deterioro cognitivo y de demencia- en inglés ofrecen recomendaciones basadas en datos científicos sobre intervenciones que reducen los factores de riesgo modificables de la demencia, como el sedentarismo y las dietas malsanas, así como sobre problemas de salud relacionados con la demencia, como la hipertensión y la diabetes.

    La demencia es una de las enfermedades prioritarias del Programa de Acción Mundial para Superar las Brechas en Salud Mental (mhGAP, por sus siglas en inglés), un instrumento que pueden utilizar los médicos de cabecera, sobre todo en los países de ingresos bajos y medianos, para atender directamente a las personas con trastornos mentales, neurológicos o relacionados con el uso de sustancias.

    La OMS ha creado iSupport, un programa de formación que proporciona información y conocimientos para los cuidadores de personas que padecen demencia. iSupport está disponible en inglés como manual  y ya se está implementando en varios países. La versión en línea de iSupport estará disponible pronto.

    Para enviar información escriba a: redaccion@mujerdelsur.cl

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Aida Herrero: reflexiones de una logopeda ante la tartamudez

Muchos niños pequeños tienen problemas de fluidez en el habla. Repiten palabras o frases. Alrededor del 5% de niños tienen problemas de fluidez en algún momento de su desarrollo, por lo general hasta los 5 años. También es muy característico tener problemas de fluidez intermitente. A veces, esto puede ocurrir sin motivo aparente, pero a menudo ocurre cuando el niño está emocionado, cansado o se siente presionado para hablar.

La tartamudez es un trastorno de la comunicación que tiene mayor presencia en hombres respecto a mujeres. En una proporción de 4 a 1. A propósito de la celebración del Día Mundial de la Tartamudez o Disfemia, el pasado 22 de octubre, la experta Aida Herrero aborda el tema. Despeja mitos y da recomendaciones como sumar a la terapia consultas con el psicólogo.

Aida Herrero, logopeda: «Lo ideal en adultos sería combinar el tratamiento logopédico con el psicológico»

“Hay diferentes formas en las que se puede manifestar la tartamudez”, explica la logopeda de Policlínica Gipuzkoa, Aida Herrero. “La tartamudez se presenta mediante la repetición de sonidos, sílabas o palabras, bloqueos, silencios, tensión facial o corporal, velocidad excesiva, entre otras”, explica la experta, quien pertenece al equipo de Otorrinolaringología de Altuna & Saga.

¿Sabes cuántas personas tartamudean en el mundo? De acuerdo con las cifras manejadas por la Fundación Española de la Tartamudez son 72 millones en todo el planeta.

La tartamudez es una condición -no una enfermedad- que puede ser temporal. Y no siempre requiere revisión médica. “La tartamudez aparece entre los 2 y 5 años y desaparece en unas semanas o pocos meses”, continúa. “Si las disfluencias se prolongan en el tiempo o van en aumento es cuando deberíamos acudir al logopeda”, apunta Herrero.

¿La condición se hereda?

Muchos dicen que existe una tendencia familiar, pero “las investigaciones realizadas hasta el momento no han logrado encontrar el origen. Por lo que no sabemos a ciencia cierta si existe un factor genético”, comenta la profesional.

Para corregirla o dar los recursos para controlarla, el tratamiento logopédico depende de las dificultades y necesidades de cada paciente. Generalmente «se trabajará la relajación, la respiración, el ritmo y la coordinación fonorespiratoria», cuenta la especialista. «En adultos, lo ideal sería combinar el tratamiento logopédico con el psicológico», concluye.

El video publicado fue producido este 2020 por la Fundación Española de la Tartamudez en una campaña de sensibilización con motivo del Día Internacional de la Tartamudez que se celebra cada 22 de octubre.

Para enviar información: redaccion@mujerdelsur.cl

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El autismo en pandemia: guía para comprender el TEA

El libro es de gran utilidad práctica. Está basado en investigaciones científicas recientes de laboratorios de todo el mundo. Es dirigido tanto a familiares de personas con autismo como a médicos, personal educativo o psicólogos, entre otros colectivos. Es un manual amplio que intenta dar una visión panorámica y transversal de lo que implica el autismo: sus causas, sus implicaciones genéticas, los métodos de diagnóstico e incluso los tratamientos y las terapias más efectivas.

La situación generada por el Covid-19 suma desafíos para las personas con autismo. Inspirados en ese tránsito, José Ramón Alonso y Irene Alonso Esquisábel se abocaron a un moderno proyecto editorial. Juntos acaban de publicar su libro «El autismo» (Shackleton Books), para cuidar y convivir a personas afectadas.

El libro “El autismo” reúne herramientas para afrontar una situación excepcional que atraviesan muchas familias. Esas que entre sus miembros tienen a alguien con trastornos del espectro autista (TEA). Sus autores son el neurobiólogo José Ramón Alonso y la psicóloga Irene Alonso Esquisábel. Ellos reflexionan y dan pautas para comprender y abordar la condición en medio de la pandemia. También ofrecen conocimientos y recomendaciones que la investigación científica ha ido acumulando a lo largo de los últimos años.

“Por primera vez se ha conseguido aunar en una misma publicación gran parte de las reflexiones necesarias para abordar el trastorno. Esto de una manera práctica y cercana en un momento de vital importancia para este colectivo”, explica José Ramón Alonso. El coautor es uno de los investigadores en neurociencia más reconocidos tanto en Europa como en Estados Unidos.

Compromiso familiar

“Durante mucho tiempo se acusó a madres y padres de ser los causantes del autismo. Ya fuera porque no habían querido suficiente a sus hijos, por el tipo de educación impartida, etc. Se solía pensar que el problema había sido ocasionado por los progenitores”, explica el neurocientífico. “Por suerte, en los últimos años se ha mejorado muchísimo el conocimiento sobre el autismo”.

La ilustración de la cubierta está realizada por Miguel Ángel Gallardo, emblemático historietista creador del célebre Makoki, de gran éxito durante la década de los ochenta. La participación de Gallardo en el libro tiene una relevancia especial ya que el dibujante es padre de una chica con trastorno del espectro autista, una experiencia recogida en la novela gráfica de gran éxito María y yo que ya ha sido traducida a 10 idiomas. Además del documental del mismo nombre y la segunda parte María cumple 20 años. Un texto que aclara los tabúes y estereotipos con los que tienen que lidiar los padres cada día.

“Investigador y divulgador científico, Alonso es clave en la difusión de evidencia contrastada y rigurosa sobre el TEA. Y en la traslación de los conceptos más complejos a formatos de fácil comprensión. Su compromiso es con la mejora de la calidad de vida a través del conocimiento científico y la sensibilización social. Hoy en día es un referente en el tema, respalda Miguel Ángel de Casas, presidente de la Confederación Autismo España.

La situación generada por la pandemia crea desafíos adicionales para las personas con autismo, una condición que afecta a 1 de cada 100 individuos.

El incremento de casos detectados y diagnosticados de autismo en los últimos años se ha producido, además de por un incremento de las herramientas y pruebas de diagnóstico, gracias a una mayor sensibilización por parte de la sociedad y a algunos descubrimientos científicos de gran relevancia. Entre los últimos hallazgos, se incluye la posibilidad de que la edad del padre en el momento de engendrar. Que hasta ahora no se tenía prácticamente en cuenta pero que podría tener una gran incidencia.

“Cuando en una familia diagnostican alguna enfermedad, trastorno o síndrome, se suele hacer un máster autodidacta. Tiene un enfoque muy sencillo y didáctico. No solo se aprende más sobre este trastorno, sino que una también se siente comprendida y un poco menos sola”, añade Lady Crocs, jueza influencer en redes sociales.

“Se calcula que casi el 70% de los niños sufre acoso en el colegio”. José Ramón Alonso

Un paso más al conocimiento

“Se debe facilitar al máximo la incorporación e inclusión real de estos niños a la vida lo antes posible”, explica Alonso. A pesar de que la investigación sobre el autismo se ha multiplicado en los últimos años, son necesarios divulgadores científicos como José Ramón Alonso. Expertos que sinteticen de forma sencilla la evidencia científica acumulada hasta el momento”, concluye Marcos Zamora Herranz, presidente de AETAPI (Asociación Española de Profesionales del Autismo).

José Ramón Alonso es doctor en neurobiología y catedrático de la Universidad de Salamanca. Investigador principal del Instituto de Neurociencias de Castilla y León. Ha trabajado en diversas universidades de Alemania y Estados Unidos. Ostenta tres doctorados honoris causa en América Latina. Además, ha publicado alrededor de 150 artículos en revistas de neurociencia de carácter internacional. Ha ganado algunos de los principales premios de divulgación científica de España. Y publicado numerosos libros relacionados con el autismo, que es un tema que le ha apasionado desde bien temprano en su carrera investigativa. Es autor del blog Neurociencia, con más de dos millones y medio de visitas anuales.

Por su parte, Irene Alonso Esquisábel es licenciada en psicología y tiene un máster en psicología sanitaria. Completó su formación en Finlandia. Es autora de varios libros sobre anorexia, neurociencia y autismo. En la actualidad dirige un centro para niños con autismo en Ponferrada (León).

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Las autobiografías de las Mujeres de la Araucanía

Romina Castro (izq) y Tania Ramos (der) dirigen el perfil de instagram @mujeresdelaaraucania desde junio de este año. A la fecha han invitado a casi 20 mujeres para que tomen la cuenta como propia, y narren sus propias historias.

Tania Ramos y Romina Castro crearon una red de intercambio para voces femeninas que hacen vida en la novena región. Apoyadas en un perfil de Instagram conducen la plataforma Mujeres de la Araucanía, en la cual se publican narrativas cortas a manera de diario. Lo interesante es que cada semana una mujer diferente administra la cuenta y escribe sobre sí misma. La historia de este proyecto es original, inspiradora y está ligada al sueño de generar redes entre “nosotras”.

“Empezamos con Mujeres de la Araucanía a mediados de este año, en pleno frío de invierno”, cuentan Tania Ramos y Romina Castro. Las creadoras del perfil de Instagram se mudaron a Cunco hace 8 meses y desde allí desarrollan una red muy peculiar. Sus mamás son hermanas y tuvieron la dicha de compartir una crianza como primas muy cercanas. Se ríen al contar las coincidencias que han tenido en la vida. Como el hecho de que conocieron el mismo día a quienes hoy son sus esposos, Luis y Ricardo. ¡Ellos son hermanos! Además, están maternando juntas. Tania es mamá de Vicenta, una hermosa niña de un año y seis meses. Y Romina de Valentín, un bebé de casi un mes de nacido.

¿Para qué impulsar un espacio en las redes sociales que no será administrado por una misma persona? Su idea es motivar un pase de micrófono dinámico, que genere la narración de diversas experiencias. Reales, transparentes, que reflejen las emociones cotidianas y con una mirada al “y por eso estoy aquí hoy”. En Mujeres de la Araucanía no se pretenden exponer casos de éxito ni vitrinas comerciales. La invitación es a compartir y generar diálogos. También a mirar dentro de cada una y a la del lado.

Bitácoras en IG

Oriundas de Chillán viven en La Araucanía desde hace pocos años. Sus esposos son del sur. Tania es arquitecto y Romina es ingeniera comercial y de forma paralela a sus compromisos laborales y personales, fundaron @mujeresdelaaraucania. “Quisimos desarrollar algo parecido a una red de apoyo. Así que pensamos en hacer un grupo más power. Más transversal”.

La idea surgió de una experiencia previa. “Las @mujeresdenuble nos apadrinaron para replicar su formato con las mujeres de La Araucanía y formar esta red. Ha resultado bastante bien. Todas las semanas le entregamos la cuenta a una mujer para que comparta su experiencia de cualquier tipo. Ya sea su historia personal, su emprendimiento, su trabajo”.

El modelo original comenzó en Europa. “Esto partió en Francia con @desfemmesfrancaises solo que allá no se centra en una región, sino que está más abierto a todo el país. Luego las @mujeresdenuble tomaron la idea y después nosotras lo replicamos. Ahora hay una chica que quiere repetir el modelo en la región de Los Lagos. Y, por supuesto, a nosotras nos encanta, mientras más, mejor. Y al final a todas nos sirve”.

Las creadoras de posts

¿Quiénes son las mujeres que administran la cuenta? ¿Quiénes son esas narradoras que se apropian para exponer confidencias sobre sus procesos? Tania y Romina cuentan que se trata de personas con diferentes perfiles. Muchas son emprendedoras, otras tienen historias personales de superación o se destacan en oficios, propósitos o disciplinas interesantes. Todas coinciden que algo: son mujeres que inspiran.

La única “condición” para participar como administradora de @mujeresdelaaraucania es que vivan en en La novena región.

“Les decimos que queremos saber de ellas, de su historia y su proceso. De cómo han llegado a estar donde están. No buscamos ni el morbo de la historia, ni saber detalles de cómo les pasó tal cosa. Pero que compartan la experiencia de estar donde están. Con el fracaso, con las alegrías, con los éxitos. Que muestren la historia real de sus procesos”.

Maestras de ceremonia

Tania y Romina conversan con cada invita antes de enviarles la clave de acceso al perfil de Mujeres de La Araucanía. A algunas les inquieta exponerse ante seguidores que no conocen. A otras les gustaría tener un manual de normas. Si surgen esas inquietudes la respuesta es que solo hay una regla: “Completa libertad, cada una pone sus propios límites”.

De jueves a domingo, una mujer diferente toma las riendas de los posts, historias, reels e interacciones con los seguidores.

“Tenemos una guía que les enviamos. Pero en vez de acotar la hicimos para flexibilizar. Recomendamos ir por temas. Pero cada tema lo decides tú y la forma también la decides tú. Un par de veces nos han dicho que les da vergüenza hablar de sí mismas y terminan filtrando lo que quieren decir. Pero finalmente se dan cuenta de que es parte del proceso”.

Una vez finalizada la experiencia, ambas se comunican nuevamente con las administradoras e intercambian impresiones. “Al hacer un recuento nos dicen que es como mirar para atrás y que se dan cuenta de que han avanzado harto. Han podido mirar lo bueno y lo malo. Es lindo tener esa intersección y poder a contarlo”.

¿Por qué generar voces?

Para Tania la generación de comunidades femeninas ya era algo vivido durante su estadía en Temuco. “En la tienda de decoración hacíamos talleres de remodelación de muebles. La cosa es que íbamos casi puras mujeres, con máximo 10 personas. Se formaba un ambiente tan rico. Que no tenía que ver con la pintura, ni con el mueble, ni con la restauración. Era mucho más que eso, era como un rato relax bien potente. Todas me decían que era una terapia. Entonces yo sentí que podíamos lograr algo así con más mujeres».

«Una red siempre permite intercambios, entrega de herramientas y logros”.

¿Hubo temores para comenzar el proyecto? Tanto Tania como Romina están claras en que no se trata de una tarea laboral. Sino de un compromiso personal con la idea de compartir momentos humanos.  “Hemos disfrutado el proceso. Nos devoramos los posts cuando recién aparecen. Los leemos y los comentamos entre nosotras. Elevar el número de mujeres que hemos convocado no nos quita el sueño. Tampoco el número de seguidores porque el crecimiento ha sido súper orgánico”.

Finalmente cuentan una anécdota que define la personalidad del proyecto: libertad y positivismo. “Una vez nos pasó que una chica no pudo (asumir), pero nosotras antes habíamos conversado sobre lo que íbamos a hacer el día que alguien no pudiera. Y nos habíamos dicho Nada, no vamos a hacer nada. La idea es que esto fluya, que sea natural y la persona que va a estar, va a estar. Le comentamos a otra chica, y estaba súper agradecida de la vida. Como que la pasó chancho y disfrutó todo el proceso. Al final esta es una plataforma que hace felices a las personas”.

Las fundadoras de Mujeres de la Araucanía forman una red abierta a toda la comunidad. Síguelas en el IG @MujeresdeLaAraucania y conoce más sobre las historias que se comparten en esta plataforma.

Puedes enviar información a: redaccion@mujerdelsur.cl

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Qué tan peligroso es comer granos infectados con gorgojos

Los gorgojos esos desagradables insectos que aveces nos encontramos en los paquetes de granos, el arroz, la harina; ¿son realmente tóxicos?. Qué debemos hacer para prevenir estas plagas.

Actualizada (22/01/2023) Una información en un periódico de Chile de hace algún tiempo reseñó como la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) de Coquimbo.  Confirmó, que había gorgojos en las bolsas de garbanzos de la marca Don Vicente distribuidas en los colegios, como parte de los insumos de las canastas individuales de alimentos. La institución ordenó retirar el lote afectado y aseguró que en el producto sería reemplazado. 

Básicamente la medida fue tomada porque básicamente cualquier cereal que contenga gorgojos pierde su calidad nutricional. Veamos ahora que tan tóxicos pueden ser estos insectos y si realmente debemos lanzar a la basura los granos infectados.

Toxicidad de los gorgojos y efectos en la salud

Ahora qué tan tóxicos son los gorgojos. Realmente no hay demostraciones que evidencien que consumir arroz u otros granos contaminados con esta plaga produzca alguna enfermedad específica. Sin embargo, ante la pregunta si es recomendable comer arroz o granos contaminados con gorgojos. Obviamente no, los gorgojos son insectos que consumen los granos, hacen sus deposiciones en el paquete infectado y de por si esto es perjudicial. Además, se degrada la calidad nutricional del alimento, pierde propiedades culinarias y es sumamente desagradable encontrar en la comida estos insectos.

Cómo son los gorgojos

Los gorgojos miden aproximadamente 3 mm de largo. Son de color negro, algunos de color café y por lo general tienen manchas de color amarillo en las alas. La larva no tiene patas, es color de crema a blanca, un tanto gorda y permanece en el grano. Los gorgojos se desarrollan mejor en climas cálidos, por eso proliferan más en la primavera y el verano.

La hembra perfora un pequeño agujero en el grano y deposita un solo huevo en ese agujero sellando este agujero con una secreción; repite el proceso de grano en grano. La larva se desarrolla dentro de los granos enteros, ésta emerge del huevo y completa sus etapas alimentándose dentro del grano. Luego permanece dentro del grano y termina de madurar. Ya como adulto sale del grano y coloniza el paquete. Pueden llegar a infestar cantidades enormes de grano.

Por lo general la plaga está presente en el silo de almacenamiento de la empresa que empaca el grano. La solución es encontrar y destruir el lote infestado.  Realizar una limpieza general y utilizar envases precintados para evitar que se vuelvan a contaminar los empaques. Los gorgojos tienen mandíbulas poderosas capaces de romper los empaques, por eso se recomienda que las empresas tomen medidas preventivas.

Cómo evitar estas plagas

Lo primero es revisar los empaques de arroz, o de otros granos. Si se percibe al fondo como una arenilla del grano es probable que el paquete este infestado. Una vez comprado el producto si encontramos algunos granos con huecos lo más probable es que tenga gorgojos. Otra forma es colocarlos en agua, ahí veremos enseguida a estos insectos flotando.

Muchas veces los granos pueden estar contaminados y no es fácil de percatarnos. Por eso si vamos a almacenar los granos por un largo período lo recomendable es colocarlos en envases de vidrio, esto evita que la plaga infeste a otro paquete y el daño sea mucho mayor.

Gorgojos contra el cáncer

Aunque si bien es cierto que no se deben consumir granos, de cualquier tipo, infestados con gorgojos. Recientemente hay una tendencia de la medicina natural que recomienda su uso en el tratamiento del cáncer y otras enfermedades como el asma y el Sida.

Según una investigación del Concejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la Argentina (CONICET)  en ese país hay alrededor de 150 mil personas que ingieren gorgojos vivos para utilizarlos como medicina alternativa o complementaria en el tratamiento de estas enfermedades. 

En los últimos años este tipo de terapia denominada «coleoterapia del Ulomoides dermestoides» o «tratamiento del gorgojo» se ha popularizado. Aparentemente el efecto medicinal ocurre cuando el gorgojo libera en el estómago de la persona un líquido llamado «Coleotoxina». No obstante no existen fundamentos científicos que avalen su efectividad. Al contrario, estos insectos son huéspedes de parásitos, por eso ésta técnica encierra un potencial peligro para la salud. 

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Cecilia López Maltrain: el desafío de la cerveza artesanal

“Si estoy elaborando cerveza artesanal me interesará aprender sobre las materias primas. Si conozco de materias primas me interesará saber de dónde vienen. Si quiero mejorar la calidad necesitaré saber de procesos. Y si sé de procesos me interesará saber cuál es la tecnología necesaria. Entonces, al final, resulta interesante recorrer los distintos eslabones de esta cadena productiva”.

Cecilia López Maltrain habla dulcemente sobre una bebida amarga. La beer sommelier y maestra cervecera dirige Beerstore Valdivia un espacio de formación y prototipaje de cerveza artesanal. Reconoce los tiempos difíciles que atraviesa el sector y cree que la salida es la innovación y la cooperación mutua.

Este año, en todo el mundo, el Oktoberfest fue en casa. La grandiosa fiesta de la cerveza se minimizó a espacios familiares como consecuencia de la pandemia. Por tanto es un buen momento para revisar la producción que se hace en familia y a menor escala. Esa que tenemos cerca en cada región y comuna: nuestra cerveza artesanal. Que cuenta con aguas blandas como las del Sur, que permiten una producción continua y creciente.

Cecilia López Maltrain lo sostiene con vehemencia. “En el sur hay una producción cervecera artesanal bien intensa y eso se da porque hay condiciones que lo permiten. Como sus aguas, que favorecen la elaboración de mayor cantidad de estilos. Valdivia sigue siento un referente en cervecería artesanal. Tanto por su mística, como por su historia y su cultura”. Sin datos oficiales, pero apoyada con información recogida por diferentes asociaciones del país, señala que «en el país existen aproximadamente 525 cervecerías artesanales y no formalizadas llegan a 700 fácilmente. En la Región de Los Ríos se estima que hay cerca de 45 cervecerías formalmente establecidas y, sin esa condición, la cifra se eleva aproximadamente a 80. El flujo de apertura y cierre es muy dinámico», explica.

Recomendaciones para neófitos: «Si eres amante del café comienza con una cerveza stout o una imperial stout que tiene tonos de tostado bastante fuertes. Eso generará placer y por lo tanto interés. Si prefieres los frutos cítricos, las frutas tropicales o ácidas (pomelo, mandarina, limón, naranja), una ipa de un amargor bajo te permitirá hacer una analogía. Si te gustan los dulces como berries, tu entrada al mundo de la cerveza será idealmente por el dulzor. Prueba los estilos ingleses como ámbar, una red ale, cervezas de tonos acaramelados, con bastante cuerpo”.

De la barra a la cátedra

La maestra cervecera habla con transparencia, seguridad y hasta cierta jocosidad. Cecilia López Maltrain es de esas anfitrionas que abren la puerta a conversaciones motivadoras. ¿Cómo se involucró con el mundo de la cerveza artesanal? “¡Bebedora de cerveza he sido siempre!”, dice. “Pero hasta mi llegada a Valdivia no había tenido casi ningún acercamiento a la cervecería artesanal”. Desde Santiago amigos y parientes le pedían cervezas artesanales y para complacerlos visitaba a los productores de la región. Un día se le ocurrió crear una tienda especializada para facilitar la oferta y la demanda. Así nació Beerstore Valdivia y comenzó para ella una vertiginosa adquisición de conocimientos y una extensa formación de redes.

“Empecé con 15 productores regionales y me di cuenta de que era un mundo gigantesco, fascinante. El tema no pasaba solo por mostrar una cerveza artesanal y contar cómo se hacía. Implicaba estudio y práctica». Entonces decidió especializarse y transformar su emprendimiento. «Dejé la tienda a los dos años y medio, y desde hace tres años me dedico a la formación para elaboradores, ya sea que tengan fines caseros o comerciales. Y también a la asesoría de procesos en plantas. En ambos casos con una producción de hasta 500 litros porque ese es el volumen que todavía permite un trabajo manual, sin tanta automatización. Han pasado cinco años y sé que la cerveza no solo es producción. Es historia, patrimonio, sustentabilidad y manejo de recursos”.

“Para que una cerveza artesanal esté óptima se requieren al menos 15 días de proceso en la fase de elaboración. Cada vez que bebas un vaso, recuérdalo”.

La calidad del producto valdiviano

Pocos años después de la aparición de la cervecería Kunstmann surgió un movimiento que ha ido aumentando en calidad. Cecilia López Maltrain lo atribuye a que en el país han aparecido instancias de formación y profesionalizando para el sector. “La producción comercial artesanal ha pasado de actuar en intuitivos y apasionados a actores expertos. Ese es el camino que debe seguir tomando la cervecería artesanal en Chile para que pueda insertarse en otros mercados”.

El aumento en la calidad ha hecho que entrar hoy al mercado de la cerveza artesanal sea mucho más complejo que hace 10 años. Sin embargo, Cecilia considera que no toda la producción cervecera artesanal tiene iguales estándares de calidad. Y que hay mucho camino aún por recorrer. «Yo diría que Valdivia se está quedado un poco atrás con respecto a la innovación, a la creación de nuevos productos. Y siento que hay un desafío interesante. Hay que atreverse a hacer estilos distintos y además vincularse con otros sectores como la gastronomía y el turismo”, explica.

“Sin duda, una persona que venga a Valdivia va a encontrar muy buena cerveza. La ciudad tiene una impronta de cultura cervecera mayor que en cualquier otro lugar del país. La cerveza aquí se respira en todos lados, ese es un valor súper importante que hay que seguir sosteniendo y haciéndolo crecer. ¡Pero hay que innovar!”, insiste.

Cecilia López Maltrain categoriza tres tipos de consumidores en el mercado de la cerveza artesanal. “Tenemos a un consumidor principiante al que es necesario orientar para que una mala experiencia sensorial no lo aleje. Están los más expertos, que no tienen estudios formales en términos sensoriales, pero son capaces de identificar cuándo una cerveza está en condiciones o no. Para ellos es importante innovar y siempre buscan nuevas experiencias. Y luego están los propios elaboradores de cerveza. Son bastante críticos de la calidad del producto y eso es bueno porque siempre hay que estar mejorando.. Pero se da la curiosidad de que tienden a concentrarse más en su propio producto. Ahí como que fallamos un poquito”.

Las contingencias del 2020

La pandemia afectó casi todos los sectores económicos del país y la cervecería no fue una excepción. Los bares y restaurantes no pueden abrir o se les permite la apertura con un porcentaje entre el 25% y 50% de su capacidad. Esto disminuyó el volumen de pedidos en los canales de comercialización.

Para Cecilia López Maltrain los cambios comenzaron desde la movilización social del 18 de octubre, y las consecuencias del covid-19 lo agudizaron. “El desafío para los productores cerveceros es pensar de manera creativa en nuevos modelos de comercialización y en nuevos modelos de logística y transporte. Porque aun cuando se estén abriendo restaurantes y bares, no demandan tanta cerveza como antes porque los aforos son más pequeños. Aquí cobra mucha vigencia la colaboración y la solidaridad. El cooperativismo. Aplicar fórmulas de trabajo conjuntas como la adquisición en forma masiva de los insumos y materias primas. Hay una serie de necesidades transversales que fácilmente se podrían trabajar en conjunto”, dice.

También destaca otro cambio importante en la dinámica de la comercialización. “Hoy en día el sartén por el mango lo tiene el consumidor. Porque cuenta con una vitrina gigantesca en la pantalla del computador y puede escoger cada semana entre un gran abanico de cervezas. La oferta de cerveza artesanal aumentó en términos de difusión y marketing digital. Los consumidores ya no están casados con las marcas que ofrecían en el bar o el restaurante. En el mercado digital la competencia es mucho más amplia. Esta oferta ha implicado bajar los precios por lo que las ganancias todavía no se ven reflejadas en las ventas de las cervecerías”, concluye.

Cecilia López Maltrain es la fundadora de Beerstone Valdivia, una plataforma de apoyo a la elaboración de cerveza artesanal. En sus espacios se imparten cursos, asesoran procesos, elaboran recetas cerveceras, ofrecen materias primas y hacen prototipaje de recetas. Conoce más sobre su actividad en su página y síguelos en Instagram.

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Seis aptitudes que demanda el nuevo mercado laboral

No hay que ir a ciegas a las entrevistas de trabajo. Ni confiar solo en lo que dice de nosotros el currículo. Los entrevistadores y cazadores de talento quieren conocerte para ver si tienes habilidades que no se expresan a través de un diploma. Ellos buscan cualidades específicas, necesarias para sobresalir en el mercado laboral.

En tiempo de pandemia se demanda un nuevo perfil del profesional. El mercado laboral exige trabajadores orientados a las nuevas tecnologías y el teletrabajo. Busca personas con actitudes que considera relevantes. ¿Cuáles? Destacan seis, que en caso de no poseer se pueden adquirir con un poco de perseverancia, dedicación y estudios.

Los conocimientos y la experiencia juegan un papel relevante a la hora de una selección del recurso humano. Pero en los tiempos que corren han entrado al juego nuevos actores. O más bien, valores altamente apreciados en el mercado laboral. Con la llegada del teletrabajo, los equipos a distancia y el valor de los resultados, los buscadores de talento redefinieron el perfil del profesional ideal. Destacan de manera particular seis aptitudes, léelas y en caso de no tener alguna, no dudes en formarte para adquirirla.

Capacidad de adaptación

Es importante una buena adaptación al cambio y a entornos complejos. La pandemia ha enseñado que nada es inapelable. Por ello, el mercado laboral necesita profesionales que estén dispuestos a actualizar sus conocimientos y sean flexibles a la hora de hacer cambios. ¿Está dispuesto a estar en formación constante? Las empresas necesitan profesionales versátiles. Que desarrollen su trabajo en situaciones continuamente cambiantes y que cuenten con capacidad de aprendizaje.

Sentido del orden

Organizarse y planificar su tiempo de manera óptima es una habilidad indispensable en el nuevo mercado laboral. Las tareas dispuestas sin un ojo supervisor que recuerde, enfatice y supervise deben cumplirse. Para hacer las entregas a tiempo, las disposiciones en la cadena de los procesos deben mantener lapsos estipulados. Sin retrasos. Ahora se da una gran mérito a quien entiende y cumple con esto.

La tecnología cambia, se transforma, se actualiza. Sigue de cerca los procesos digitales relacionados con tu profesión y con tu entorno laboral. Una recomendación: crea redes y aprende a comunicarte a distancia.

Apertura a la tecnológica

En este punto no importa la edad  sino la adquisición de conocimientos. ¿Cuánto acepta usted el avance del mundo digital en sus tareas? La tecnología es imparable y está transformando la manera en que se trabaja. En la actualidad, tener conocimientos sobre Inteligencia Artificial, Big Data, robótica o impresión 3D es un valor en alza.

Creatividad e innovación

Ambas son cualidades que diferencian a las personas de las máquinas. En un mundo que está en constante cambio, la capacidad imaginativa, inventiva e innovadora, se premia. La forma tradicional de los sistemas educativos han coartado estas habilidades, pero laten en todas las personas. Hay que rescatarlas. Ponerlas en práctica. Ejercerlas en detalles hogareños, momentos cotidianos, espacios recurrentes. Sacarlos a flote le harán ganar peldaños en el mercado laboral.

El idioma del mercado laboral 

Una de las principales características que diferencian a un trabajador de otro es el conocimiento y dominio de un idioma extranjero. En un mundo cada vez más conectado, el conocimiento de varios idiomas no solo abre las puertas a un trabajo. Sino que ofrece la oportunidad de ofrecer servicios en un mercado laboral sin fronteras. No piense solo «Ya hablo inglés, estoy bien». Actualmente se aprecian y buscan personas que puedan comunicarse en varios idiomas, incluso que comprendan diferentes culturas. Y la buena noticia es que con la presencia de la pandemia muchas escuelas y portales de idiomas ofrecen tarifas rebajadas y han cambiado sus clases presenciales por cursos online.

Disciplina y responsabilidad

Usted dirá: «pero es otro clásico». Sí, algunas cosas permanecen y es mejor saberlo. En resumen el mercado laboral se siente atraído por personas flexibles, con liderazgo y capacidad de adaptación. Pero además, busca profesionales muy disciplinados y responsables, aunque no sumisos. Que se avoquen a construirse a sí mismos. Que estén en constante formación y tengan capacidad de comunicarse de forma atractiva y correcta.

Ya mencionamos las seis habilidades que busca en los profesionales el mercado laboral. En algunas estará calificado, en otras tendrá dudas. Crezca desde adentro y podrá dar a través de sus aptitudes todo el potencial de conocimientos y experiencias para ser elegido en ese cargo que anhela. ¡Suerte!

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Marcela Lillo Ferreira y su crema contra la dermatitis

“Como enfermera trabajo 8 horas con un frecuente lavado de manos con jabones y desinfectantes agresivos. En mi servicio podemos recibir 30 o 40 pacientes al día. Leí muchos papers para tener más información y me di cuenta de que no solamente éramos nosotros los afectados. Hay gente en el área de la estética, de la construcción, de la limpieza. Mucha gente que labora en áreas donde se padecen esas molestias en la piel. Y ahora con el tema de la pandemia, todos estamos bastante preocupados con el tema de la higiene de nuestras manos. Usamos más productos que eliminan los aceites naturales de la piel y de eso vienen las heridas y las lesiones”.

Egresada como enfermera de la Universidad Autónoma, Marcela Lillo Ferreira tiene una profesión demandante. Lo es más en tiempos de pandemia. Las rigurosas medidas sanitarias que exige su trabajo son seguidas por ella y sus colegas al pie de la letra. Con consecuencias que los pacientes no ven. No se trata solo del estrés, sino de la irritación en la piel por el uso constante de sustancias antisépticas. Esta es la historia de cómo visualizó y creó una crema contra la dermatitis basada en la cosmética natural.

“Mi emprendimiento Mollis nació por una necesidad personal. Desde que trabajo en el hospital, hace más de siete años, sufro dermatitis por contacto. Probé un montón de productos de todas las líneas, marcas reconocidas, pero ninguna me hizo efecto. Decidí tomar un curso de cosmética natural y creé mi propia crema contra la dermatitis”, explica Marcela Lillo Ferreira.

Mamá de una niña de cinco años y un bebé de cuatro meses, la joven enfermera encontró más que una solución personal. En un principio compartió su producto -elaborado con el acompañamiento de un químico- solo su entorno cercano. Después comenzó a crecer la demanda y comprendió que tenía en sus manos una manera de ayudar a otros. No solo a colegas y personal de salud. También a pacientes, familiares y de forma ilimitada a todas las personas. Porque los nuevos hábitos de higiene generados por el Covid-19 conllevan al uso excesivo de jabón y alcohol gel.

“Cuando fui al curso de cosmética natural, el químico que lo estaba impartiendo me preguntó cuáles eran las características que quería que tuviera el producto. Yo tenía claro que quería una crema que humectara, diera elasticidad y regenerara la piel. Él creó la crema con las características que le pedí y ahora se está elaborando en un laboratorio”.

En “la piel del otro”

Marcela trabaja en el Servicio de Recuperación del Hospital Regional (La Araucanía). Allí comenzó a darse cuenta de los beneficios de su producto. «Cuando las personas se lavan las manos siempre preguntan quién tiene crema. Yo aprovechaba para dar a conocer compartirlo sin pensar que pudiera llegar a ser un emprendimiento. Con el tiempo, como mucha gente recuperaba la piel me motivé. Fui a Sercotec, un poco a ciegas porque no sabía muy bien cómo me podían ayudar, y me orientaron”.

Como muchos emprendedores, ella buscó asesoría y fue rigurosa a la hora de tomar decisiones. Visualizó su emprendimiento y le dio nombre. «Mollis era lo que más se relacionaba con lo que yo quería hacer. Es una palabra en latín que significa suave”, señala. Aprobó el logo y hace unas semanas inició las ventas online a través de su página con un producto que la llena de orgullo por el alcance sus resultados.

“El emprendimiento comenzó en agosto del año pasado y lo lanzamos recién en septiembre. Hace un poco más de un mes. Nos demoramos un año en sacar el proyecto adelante porque éramos inexpertos en el tema. Fuimos paso a paso para adquirir conocimientos y establecer las redes necesarias para poder formar algo desde cero”.

“Mi crema contra la dermatitis”

La crema contra la dermatitis de Marcela Lillo Ferreira está avalada por el laboratorio Avillina y está basada en la cosmética natural. “Nuestro producto es de los pocos que tiene siete ingredientes que son los principios activos. Está elaborado con aceites esenciales de almendra, cacao, urea, lavanda, ciprés, propóleo y cera de abeja. Generalmente en el mercado es difícil encontrar una crema que tenga más de dos o tres ingredientes principales. Nosotros tenemos siete”.

La promesa es amplia. “Ayuda al proceso de cicatrización y mejora la elasticidad. La cera de abejas genera una película protectora que evita la penetración de los agentes desinfectantes. Los ingredientes que contiene se potencian los unos con los otros. Además, nuestra crema para la dermatitis tiene un tamaño de bolsillo que es fácil de llevar a todos lados”.

“Como profesional y como trabajador uno quiere encontrar soluciones rápidas. Nuestra crema contra la dermatitis ofrece una diferencia desde la primera aplicación. Uno empieza a ver cambios rápidamente”.

La superación de los emprendedores

¿Cómo afectó la pandemia al desarrollo del emprendimiento de Marcela Lillo Ferreira? El químico que me habían asignado se enfermó de Covid y tuvimos que trabajar nuevamente la fórmula con otro químico. Además, con el tema de la pandemia fue complejo conseguir frascos. Y todo encareció, también los aceites esenciales. Fue una espera larga hasta finalmente lanzar el producto. Aunque tengo mi permiso del Instituto de Salud Pública desde el 31 de marzo”, resume.

Como una mirada en retrospectiva, Marcela analiza el crecimiento de su idea y agradece los acompañamientos. “Mi principal apoyo es mi pareja, sin él me hubiera costado mucho más avanzar. Ahora es nuestro emprendimiento familiar. Mi hija echa las cremitas a la bolsa, para ella igual es su proyecto. Tengo ayuda de Sercotec, donde me asignaron a un asesor y también contraté a una mentora. Busqué un laboratorio al que me costó mucho llegar porque es el único de la zona sur. Y tengo a una colega, Nayza Westermeyer, que es un gran apoyo para llegar a otras personas”.

Actualmente el proyecto vibra y crece. “Ahora queremos elaborar un jabón que ayude a la humectación. Porque en el área de salud usamos uno que tiene triclosán, que es bastante agresivo con la piel. El jabón que estamos elaborando mantiene la humedad y es antiséptico. Obviamente está ligado a la cosmética natural. Queremos sacar también un labial, una funcionaria nos comentó que se le resecaban mucho los labios con el tema de la mascarilla. Queremos mantenernos en una línea enfocada en dar solución a personas que trabajan en el área de salud. Donde exponemos la piel a situaciones que ocasionan lesiones”.

¿Qué opinas sobre esta historia de crecimiento? Queremos leerte, deja tus comentarios. Si quieres conocer más sobre el emprendimiento de Marcela Lillo Ferreira visita su página y síguela en su Instagram.

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Educa Nativa: Una propuesta de educación parvularia incluyente

“Yo estudié en Temuco cuando la Universidad de la Frontera era sede de la Universidad de Chile. Egresé con el título de Educadora de Párvulo. Hasta 2018 tenía 32 años de servicio, siempre en colegios del Mineduc. En algún minuto, por cosas de la vida, llegué a un centro de diagnóstico sobre el espectro autista. Me invitaron a trabajar porque querían formar un jardín de párvulo que fuese inclusivo, que uniera niños neurodivergentes con niños neurotípicos. Trabajar con niños autistas me encantó y comenzó esta motivación”.

No había llegado la pandemia cuando Carolin Valeria Celedón ideó su proyecto de educación en casa. Tras laborar por más de 32 años como maestra parvularia en lugar de descansar asumió un gran desafío. Creó el proyecto Educa Nativa con la idea de ofrecer alternativas de educación parvularia con un enfoque principal en la atención a niños neurodivergentes. Y la atención integral de los alumnos con apoyo pedagógico, terapéutico y psicológico.

Ahora que la educación se desarrolla en casa destaca en La Araucanía un servicio especializado: Educa Nativa. Enfocada en la educación parvularia ofrece servicios de atención personalizada en entornos familiares con un concepto de apoyo especializado en niños neurodivergentes. “Apoyamos la inclusión, puntualmente en el área del espectro autista. Pero sin dejar de lado la atención a niños neurotípicos. De hecho, hoy en día son el grueso de nuestros alumnos”, explica su fundadora, Carolin Valeria Celedón.

La neurodivergencia se refiere a las personas que tienen condiciones como dislexia, dispraxia, déficit atencional con hiperactividad (TDAH) o que pertenecen al espectro autista.

Aunque el modelo no está muy expandido en Chile, el trabajo pedagógico dentro de casa genera múltiples beneficios. “Nuestro emprendimiento es itinerante, no tenemos un lugar, sino que nosotros vamos donde la familia. Ése es el foco diferencial”. Educa Nativa trabaja con un equipo multidisciplinario que incluye un fonoaudiólogo, un técnico diferencial y una terapeuta ocupacional. La meta a mediano plazo es implementar un taller de psicomotricidad.

“Siento que como ciudadanos tenemos muy poco internalizado el concepto de inclusión. De aceptar al otro con sus diferencias. Es tan así que hubo que hacer leyes para que se pudiera considerar”.

Una maestra en casa

En pandemia un requerimiento que se ha hecho recurrente es el del Jardín en Casa. “Es como llevar un jardín de párvulo al hogar. Ahí la educación es integral, incluye todas las disciplinas del área de trabajo (música, artes, comunicación). Todo dentro del marco que pide el Mineduc y que se basa en los planes y programas, y las bases curriculares, de educación parvularia. Ese jardín prepara a los niños en el hogar para ingresar a prekínder o para asumir un primero básico”.

Generar este estímulo para que los más pequeños continúen sus clases es fundamental. Para la docente ellos están en una etapa de gran desarrollo de habilidades. “La neurociencia se refiere a un período de gran plasticidad en el cerebro de los niños. Pero un niño estimulado en el hogar pudiera no necesariamente estarlo de una forma pertinente o enfocada”. De allí la importancia de seguir pautas pedagógicas.

“Cuando comenzó el proceso de la Ley de Inclusión nos llegaron al colegio niños con dificultades. Nosotros como docentes teníamos que asumirlos y apoyarlos, pero si uno no tiene la preparación se complica mucho. Hoy en día es un desafío para los docentes tener a un alumno que no aprende de la misma forma que los demás”.

Gracias al ingenio, las condiciones de espacio e inversión para tener este servicio son alcanzables. “Un grupo de mamás que se conocían entre ellas juntaron a sus hijos y nosotros vamos dos veces a la semana a hacerles clases por la tarde, en la casa de uno de ellos. Ha sido una experiencia preciosa, han avanzado mucho”, señala.

Otro servicio muy demandado en estos tiempos es el Apoyo Pedagógico, el cual se presta de acuerdo con los requerimientos de la familia. “Si tu hijo necesita que se le fortalezca un área de conocimientos específico, puede ser matemáticas o lenguaje. Normalmente el apoyo va enfocado a un área específica o a dos. A diferencia del Jardín en Casa que se trabaja de manera integral”.

¿Por qué el nombre Educa Nativa? “Nací y crecí aquí en esta región donde siempre se ha hablado de la pertenencia. Me siento identificada por el amor de la tierra, el contacto y respeto por la naturaleza”.

Nueva educación parvularia

“Hoy en día los niños se han vuelto mucho más vulnerables. En general todos los seres humanos tenemos dificultades al manejar las emociones». Por ello, además de fomentar los procesos pedagógicos en casa, Educa Nativa ofrece asesoría psicológica. «Trabajamos con una psicóloga que brinda conocimientos y asesora cuando se presentan casos como apego inseguro, apegos ambivalentes o situaciones emocionales por los que pasa la familia y que afectan directamente a los niños”.


Con los conocimientos necesarios y las herramientas oportunas las necesidades se cubren y los niños consiguen espacios ideales. “Hace poco tuvimos el caso de una familia donde su hija presentaba descompensación emocional. Los padres estaban abrumados, pero con todas las ganas de ser papás. Nosotros ingresamos dos aspectos aparte del pedagógico, la asesoría fonoaudiológica porque había un tema de lenguaje y el apoyo con la psicóloga. Cuando un niño presenta una dificultad es por algo. El padre y cuidadores deben auto – mirarse, porque a veces los temas emocionales ocasionan traspiés en el aprendizaje del pequeñito”.

Detección temprana de trastornos

Parte del trabajo de Educa Nativa es recomendar la Atención Terapéutica Fonoaudiológica, cuando se requiere. “Si un niño presenta retraso en el lenguaje o existe alguna sospecha de que pueda estar vinculado a un espectro autista, el fonoaudiólogo hace una evaluación y se sigue un proceso. La derivación al neurólogo para descartar o confirmar una sospecha en un área neurodivergente se realiza, generalmente, sobre los tres años”.

Finalmente, Educa Nativa presta Atención Terapéutica Ocupacional. “Si la educadora detecta que el niño tiene dificultades para la concentración, si está demasiado inquieto, si hay indicios de que pudiera haber un trastorno del desarrollo, sugiere una evaluación y se dan las directrices a la familia”.

Carolin Valeria Celedón tiene un gran compromiso con el crecimiento de Educa Nativa y sueña con consolidar un equipo multidisciplinario. “Sé que a los emprendimientos pequeños les cuesta por el tema económico. También quiero fortalecer el servicio de Jardín en Casa y los apoyos pedagógicos. Sobre todo, ahora que esta situación generó la necesidad de convertir la casa en aula. Siento que ya es una alternativa que comenzó a florecer”.

Para conocer más sobre el trabajo de Educa Nativa sigue sus redes sociales en Instagram y Facebook

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