Meditación: educar la mente para envejecer bien

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noviembre 13, 2020

Meditacion Envejecer PORTADA MUJERdelSUR — Envejecer es inevitable y natural. Para hacerlo correctamente se necesita entrenar el cuerpo y la mente. Sacarles el mejor rendimiento. Y adquirir una actitud positiva

Aceptar el paso del tiempo para algunos a veces resulta complicado. Meditar puede ayudar a que el cuerpo y la mente se equilibren. Su acción determina que en lugar de simplemente envejecer, puedas disfrutar de lo bueno en cada etapa.

Asumir el paso del tiempo en ocasiones es difícil. El culto a la juventud, intrínseco a la sociedad actual, es un hándicap en ese sentido. Hay que tener un cuerpo perfecto, una piel sin arrugas y una energía desbordante. Y por si fuera poco, es común añorar y pensar que cualquier tiempo pasado fue mejor. Pero lograr ese equilibrio entre la edad biológica y la mental puede convertirse en una presión desbordante y en fuente de frustración si no se aprende a hacer una pausa. Para envejecer bien es necesario reconocer cómo se siente uno y buscar la armonía.

Con motivo del lanzamiento del programa “Cuestiones de cada edad”, la psicóloga, experta en mindfulness y colaboradora de la app de meditación Petit BamBou Belén Colomina, aporta claves para entender porqué a veces no se asimila que el reloj sigue su curso. “A partir de los 40 años vienen nuevas preocupaciones. El cuerpo cambia, la energía física es menor y también son diferentes las metas, proyectos y deseos. Se desvelan nuevas exigencias sociales que pueden generar preocupación. Como el miedo a no encontrar o perder un trabajo. La exigencia de cumplir con un estándar de posicionamiento social o familiar. O el temor a perder la salud. Y con todo, el paso del tiempo trae un nuevo reto: aprender a aceptar los cambios”.

Para interiorizar esa visión positiva la psicóloga aconseja:

– Seguir cultivando deseos y proyectos afines a los valores de cada uno.

– Entrenar la ilusión y el asombro por las pequeñas cosas.

– Disfrutar de los vínculos sociales consolidados.

– Seguir creciendo interiormente: ya se ha aprendido a atenderse, escucharse y reflexionar mejor sobre lo que verdaderamente reporta la felicidad genuina.

– No hay que temer a la vulnerabilidad. Conviene buscar apoyo cuando se necesite.

– Agradecer. La gratitud ayudará a conferir valor a cada instante presente.

– Colaborar en la comunidad. Sentirse partícipes de algo más grande y con sentido ayudará a construir un camino significativo en el presente.

– Meditar. Contribuirá a la aceptación del momento presente y a darle mayor atención, presencia y valor.

“Aconsejo meditar y contemplar nuestros valores, atender a los deseos genuinos de bienestar y calma, cultivar ahora ese yo futuro que deseamos desde este valioso momento presente. En cada inhalación podemos repetir en silencio y desde la calma de la respiración consciente aquella cualidad que deseamos cultivar y, en cada exhalación, soltar aquello que sobra. Es una buena oportunidad para dejar espacio a lo nuevo, al crecimiento”, sugiere Belén Colomina.

Meditar: envejecer con salud

Aceptar que el tiempo pasa es clave para una vida más feliz. Pero no es incompatible con el hecho de intentar estar mejor con uno mismo, verse y sentirse más joven.

Neurocientíficos de la Universidad de Harvard han descubierto que meditar moldea el cerebro y lo mejora.

Al meditar se reducen las áreas relacionadas con el estrés y se amplían las del aprendizaje y la regulación emocional. Esta investigación, junto a otras recientes de universidades americanas como Massachusetts y California, han confirmado que la práctica de la meditación aumenta un 40% la telomerasa, enzima que regula el envejecimiento biológico al proteger el largo de los cromosomas. Cuando estos no cuentan con esta protección se van acortando, degenerando y envejeciendo.

Todas las personas, independientemente de la edad que tengan, necesitan aprender a envejecer, a anticipar, a reflexionar, a prepararse igual que un corredor de que hace lo propio antes de un maratón.

La cuestión de la edad

En cada etapa de la vida resulta importante preguntarse y analizar ¿Quién soy? Al mirarse a uno mismo se tiene mejor visión para ver el contexto y por lo tanto entender la relación en el todo que es la vida. Además, se puede tomar conciencia de nuestro cuerpo en la tierra, así como obtener cierta sabiduría y lucidez. El camino más expedito: la práctica de la meditación.

Envío de información: redaccion@mujerdelsur.cl

Los amigurumis de José Luis Carrasco: bendiciones en hilo

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Pável Mudarra

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noviembre 11, 2020

Jose Carrasco -Amigurumis - PORTADA MUJERdelSUR — “Mi enfermedad se me gatilló hace cuatro años atrás. Hasta entonces yo era una persona normal. Viajaba. Podía tomar un avión. Ahora pienso en eso y me da taquicardia. Estuve en tratamiento hasta el año pasado en noviembre, ya había dejado los medicamentos e incluso la psiquiatra me iba a dar el alta para mayo. Pero apareció la pandemia. Bendita pandemia. Retrocedí. En honor a la pandemia mi psiquiatra me dijo que experimentara con cosas manuales para mantener la mente ocupada. Ella fue la que en el fondo me sugirió tomar este tema del crochet como terapia”.

En tiempos de pandemia las terapias se han puesto de moda. Una en boga es la lanoterapia, una herramienta para favorecer el bienestar emocional, a través de la elaboración de piezas con ganchillo. José Luis Carrasco se introdujo en el crochet hace cuatro meses para mantener la mente ocupada y ahora trabaja en un emprendimiento que jamás se hubiera imaginado. El de los ositos Amigurumis.

La palabra deriva del japonés y encierra un sentido entre lúdico y mágico. Los amigurumis (peluches tejidos) son una tradición artesanal de la cultura Kawaii, como denominan los nipones a todo lo bonito o tierno. Un amigurumi puede ser un osito u otro animal, un personaje de ficción e incluso, la representación de una persona. José Luis Carrasco se inició en esta práctica por recomendación de su psiquiatra. Había recaído en las crisis de pánico y ella pensó que un poco de trabajo manual, y concentración serían de gran ayuda. No se equivocó.

“Aprendí con el tiempo que no era llegar a un punto y tejer, era llegar a una equis. Un punto es una equis, si lo miramos cerca y lo logré al final. Soy tan obsesivo en tantas cosas y yo creo que esta es una de ellas. No hay minuto libre que yo no quiera estar tejiendo porque la concentración que me demanda es bastante. Tengo que estar contando los puntos, cada vuelta tiene una cierta cantidad de puntos, cada línea se va contando. Si pierdo el conteo, pierdo la forma del mono. Me falta mucho todavía hay gente que es seca en este tema”.

“Yo jamás había tomado un palillo ni hecho crochet hasta hace cuatro meses”, cuenta José Luis. “Esto nació por las crisis de pánico que tenía, que ya iban de mal en peor. Fue una forma de tener la mente ocupada. Aprendí por YouTube y me sorprendió que se me hizo todo muy fácil. ¡Ahora veo mi trabajo y me asombro! Yo creo que también tengo pasión por lo que hago”.

José Luis Carrasco es oriundo de Concepción. El próximo 20 de noviembre cumplirá 52 años y este 2020 ha sido un año crítico para él. “Creo que no solo para mí, sino para todos. Pero en el fondo lo he sabido manejar. He cumplido el objetivo inicial que fue encontrar una herramienta de distracción y un mecanismo para dejar un poco las crisis de pánico”.

Del desahogo al emprendimiento

Ensimismado en el conteo de puntos, José Luis Carrasco encontró la paz para abrirse nuevamente al mundo. “Un día una colega me dijo hazme uno y yo le dije te lo regalo. ¡Pero no! me dijo ella, ¡cómo me lo vas a regalar! Yo ni siquiera sabía cuánto cobrar por el trabajo. Se fue corriendo la voz y no lo vas a creer, tengo pedidos agendados hasta enero”, cuenta todavía incrédulo.

La constancia es uno de sus rasgos. Se esmera en aprender y práctica con mucho compromiso. “Aprendí rápidamente las puntadas básicas. Me han dicho mis amigos que nací con un don, porque se me ha hecho súper fácil. Yo trabajo en un banco en Temuco. Como estamos en cuarentena no he podido salir a trabajar, así que tejo todo el día. Con el encierro tú comprenderás. Además, vivo solo, mi familia es de Concepción. Hace unos pocos meses murió mi papá y no pude viajar al funeral. Eso también agudizó mis episodios de pánico. Así que tejer me ayudó bastante”.

«Los amigurumis están hechos con bastante cariño. A veces con algo de frustración, como el de ayer que no podía sacar los puntos inicialmente o darle la forma que quería. Era porque no sabía cómo hacerlo. Pero a medida que me fui interiorizando entendí que si disminuía una cantidad de puntos y aumentaba otra podía salir airoso».

Los amigurumis bears

“El emprendimiento @amigurumisbearsbro nació porque a mí me gustan los osos. Como la gente los ha visto me siguen pidiendo osos y no he podido salir de ahí. Igual me gustaría poder aprender otras cosas, otros modelos en el fondo. Hacer otro tipo de diseño, pero no cosas muy chiquititas. La verdad es que no me entusiasmaría mucho porque yo hago piezas bien grandes. Tienen 23 o 25 centímetros, son altos”, describe.

Pero en realidad no todos han sido ositos. En su catálogo de Instagram destaca un búho muy especial. “Lo hice de regalo a la psiquiatra, se lo llevé a la última sesión, fue hecho con bastante cariño”, dice. También destaca un osito con mascarilla. “Fue para un chico que es enfermero del hospital. Está personalizado”. Y sobresale un personaje rojo de largas orejas. “Es Juan Carlos Bodoque, el periodista del programa chileno de marionetas que se llama 31 minutos. Una persona me lo mando a hacer”, dice feliz.

“Mi mamá nunca tejió, soy el único tejedor de la familia. Tengo un sobrino chiquitito que esta fascinado con un monito que le mandé. Hace poco envié dos amigurumis a Colombia -había una osita con un vestido tricolor-. Me han pedido de Villarrica, Valdivia y Concepción”.

Por lo pronto solo deja crecer su talento y que se desarrollen las circunstancias de su nuevo oficio. “No sé ni siquiera si llamarlo emprendimiento. Mi intención no fue tejer para generar ingresos. Se fue dando nada más. Es más, si me preguntas dónde está la plata: me he dado el trabajo de cambiar todo lo que he ganado por monedas de $500. Y las tengo guardadas en un tarro. Es un ahorro y lo pretendo ocupar algún día cuando salgamos de la pandemia”, concluye.

Si quieres conocer más sobre José Luis Carrasco visita su feed de instagran en @amigurumisbearsbro Síguelo y apoya el trabajo de este #hombretejedor

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Valeria Nesbet: la bendición de la masa madre

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Rosa Bohorquez

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noviembre 9, 2020

El oficio de panadera es para Valeria Nesbet un grato espacio de salvación. Especialmente desde que se inició en la masa madre, en marzo pasado, cuando anunciaron en Chile las restricciones por la pandemia. Hace tres años comenzó a elaborar pan artesanal en una búsqueda personal por la alimentación saludable. Primero bendijo su mesa. Y más adelante la de otros que quedaron fascinados con sus panes de vegetales. Hoy sus estrellas son las hogazas de masa madre.

La panadería es una carrera dinámica que Valeria Nesbet comparte con la calidez de un pan recién horneado. Su entusiasmo por la masa madre es innegable, comparte sus creaciones en las redes, acepta desafíos, da consejos y ofrece pan diariamente a clientes de Temuco, donde reside.

“Me enganché de la panadería por accidente, por necesidad, por buscar un pan de mejor calidad. Partí en 2017 porque con uno de mis embarazos subí mucho de peso y necesitaba hacerme cargo de la alimentación que llevaba. Fui a Santiago e hice un curso de panadería bien intensivo. Entonces todavía no llegaba a la masa madre”, rememora.

“Conozco a mis clientes, les pregunto pasadas las horas cómo estaba el pan. ¿Te gustó o no te gusto? ¿Qué le harías? ¿Cómo lo quieres la próxima vez? Y lo importante es que la gente logre diferenciar cuando es un pan elaborado de forma industrial con fermentación rápida y un pan saludable elaborado artesanalmente”.

Durante los siguientes años levantó un pequeño emprendimiento. “Empecé con una receta de pan de molde que fui adecuando. Vendía pan blanco, integral y multigrano. Eran un éxito. Le tengo un cariño especial a esa receta porque me dio a conocer. Después vendí hogazas, que es el pan redondo, grande. Con vegetales: espinaca, tomate, tomate con orégano, cúrcuma, tomate y queso, betarraga. Todo natural, comprado en la Feria Pinto de Temuco. También los vendía en tamaño cóctel, de 40 gramos, para eventos. Después me dijeron que los rellenara y vendiera tablas. Y vendí bastantes el año pasado, hasta que pasó todo esto”.

El cultivo de las levaduras

El 2020 ha sido un año de cambios radicales. También para Valeria Nesbet, que se considera afortunada porque asumió ese tema pendiente que tenía con la masa madre. “Lo alucinante de la panadería es que hay mucho por aprender. A mí me faltaba ese clic -aunque suene muy cliché- me faltaba esto en mi vida. Para darme cuenta de qué era lo que quería hacer. Con la masa madre me enamoré absolutamente de la panadería”.

Desde entonces la relación entre ella y su producto ha sido estrecha, un crecimiento en conjunto. Un dúo de química e instinto. “Es un proceso largo de hacer. Empieza el día uno y está lista para usar el día 15, por ejemplo. Es un cultivo que hay que mirar todos los días, alimentar, estar pendiente de la temperatura. Soy una autodidacta en masa madre. No hice ningún curso y puedo asegurar que es bastante complejo. A veces te dicen que es fácil, pero no es nada fácil”.

“Los dibujos que se hacen en los panes se llaman “greña”. Tienen un fin y es que la masa libere el dióxido de carbono que está dentro del pan. El aire va buscando por donde salir, por eso se hacen los cortes. Así obtienes un pan formadito y no desordenado. Hay panes que no los puedes greñear. Eso depende de la hidratación del pan. De cuánta agua tenga la receta. Hay masas que no te permiten hacer el corte porque se mueven, por decirlo así. La masa debe tener una cierta textura para poder ser greñada. Hay algunos panes que no greño, como los de centeno y los integrales, porque me gusta que tengan esa pinta un poco más rustica”.

Los meses siguientes han sido de elaboraciones diarias. De aprendizajes y emociones, de olfato y técnica. “Yo siempre hablo de la pasión como el factor clave para hacer lo que me gusta. En el caso de la masa madre, quería que me resultara. Quería que me saliera bien, quería insistir y aprendí que esto no se acaba nunca. Todavía cometo errores, todavía hay factores que me alteran el proceso. Como la temperatura, por ejemplo, o el horno. Hay un montón de cosas con las que uno va luchando día a día. Pero la pasión es la que me mantiene ahí totalmente cautiva”.

“Una vez el pan no me subió. Yo sabía que el aroma era extraño, diferente a los otros. Abrí el horno y claro, ahí estaba: el pan no había subido. Había que revisar la técnica, repasar el proceso. Uno se sigue equivocando. Cometiendo errores. Aprendiendo todo el tiempo”.

El sello @ValePanadera

Lúdica, didáctica, transparente, Valeria Nesbet habla sin reservas. ¿Cómo es su receta de masa madre? “La alimento por ejemplo hoy en la noche antes de dormir, y amanece activa, lista para usar. Esa actividad dura determinada cantidad de tiempo, no es que yo vaya ahora a la cocina y haga pan. La fórmula es: alimentar, activar, usar. Son como tres días de trabajo para llegar a una hogaza. Después de que está activa se empieza a trabajar con la masa y son por lo menos 12 horas. Luego se va a al refrigerador porque tiene una fermentación lenta. Y al otro día, se hornea. La única diferencia es con los panes más integrales, como los de centeno. Que se pueden hacer inmediatamente en el día, pero igual después de hartas horas de fermentación”.

En su perfil de Instagram @ValePanadera postea imágenes de panes hermosamente decorados. Los cortes artísticos en la corteza o el arte de hacer el greñado, es uno de sus sellos. “Yo creo que no es menor el tema de la estética. Es un factor importante. Me gusta que haya cariño, dedicación y que la gente diga que nunca había visto un pan tan bonito. Eso es súper gratificante. Después viene la sorpresa de la miga, el sabor y la certeza de que está consumiendo un alimento 100% artesanal”.

Historia de la hogaza «No es No». «Las mujeres nos habíamos unidos ese día en un solo nombre que era el de Antonia Barra y mucha otras. Estaba triste, sentía impotencia y sentí que desde mi tribuna, podría también expresar lo que sentía. Me levanté temprano, hice unos stencil a mano y los puse sobre el pan antes del ir al horno. Y fue hermoso el resultado. Causó impacto en las redes sociales de panadería en las que estoy suscrita. Recibí mucho apoyo, pero también rechazo y de muchos varones. Hay mucho que trabajar aún. No es no».

Del molino a la masa madre

Pero una panadera no solo está pendiente del levado y la decoración. Conseguir materia prima es fundamental y en Chile, a diferencia de otros países, la oferta de harina es bastante reducida. “Aquí hay poca variedad a diferencia de España, Perú o Argentina. Yo compro en el supermercado y solo me fijo en la proteína de la harina. En eso nos fijamos los panaderos que trabajamos con masas de alta hidratación. Ojalá la proteína sea de 11 hacia arriba. Yo aprendí haciendo con panes de 9,1”.

En este punto se destaca su experiencia y técnica. “Los argentinos de un grupo de Facebook donde participo como monitora me preguntan que cómo lo hago. Sí se puede. Es solo un tema de manejar el agua. La proteína tiene que ver con la absorción del agua. Y como los de masa madre son panes muy aguados, con mucha hidratación, si la harina no aguanta el agua, no aguanta nada”, explica.

“Me ha pasado también que hay panaderos que no comparten quien les vende o de dónde obtienen su harina. Como en todo oficio hay personas celosas con sus proveedores y otras no. Hay una molinera que se llama Avelup en Freire y a ella les compro. Pero igual desfavorece un poco el tema de los costos porque les puedo comprar solo de uno a tres kilos. Ahora gratamente, hace muy poquitos días, pedí una harina que se llama Folil que es de unos emprendedores mapuche. Es muy buena. El niño reparte en bicicleta, el envase es súper ecológico. Me encanto desde su textura hasta su sabor”.

“Todavía hago los panes de molde porque la gente que me conoce de antes los pide mucho. Es un pan con levadura, pero yo no soy purista. Los pedidos de hogaza de masa madre están full. Los tengo de varios tipos: hogaza blanca, integral, de centeno, mezclas de harina, con semillas. Ahí van variando los precios entre $2.800 y $3.300 pesos. Las hogazas pesan como 750 u 800 gramos, por ahí”.

Proyectos en puerta

No son a largo plazo ni imposibles. Los anhelos de Valeria Nesbet son simples y muy sencillos. “Mi próximo desafío, que lo tengo ya en la cabeza, es hacer la masa hojaldre. Elaborar medialunas y todo eso. Tengo un poco de prejuicio con el uso de tanta mantequilla, pero es algo que hay que aprender”.

Otro proyecto, un poco más ambicioso es la adquisición de un horno con mayor capacidad. “Tenía un horno semi industrial que me regaló mi marido, pero no sirve para hogazas de masa madre. Porque la primera parte requiere un tiempo de cocción de vapor. Se usan hornos con mayor tecnología, que vaporicen y tengan piedra refractaria abajo. He tratado de postular a proyectos y no ha resultado. De hecho, por eso no puedo vender más, porque ocupo mi horno de la casa y un horno eléctrico que es grandecito. Voy horneando de cuatro panes, pongo dos en cada horno. Adquirir maquinaria para ayudarme a crecer es el próximo desafío”, concluye.

Para conocer más sobre el trabajo de Valeria Nesbet visita su perfil de Instagram @ValePanadera

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Avances científicos sobre el trastorno de los sonidos de habla

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Pável Mudarra

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noviembre 9, 2020

La investigación contribuye al desarrollo de recomendaciones y protocolos más asertivos para abordar los trastornos del lenguaje y de sonidos del habla en etapas tempranas.

Académicos de Fonoaudiología de la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica, descubrieron que la “memoria de trabajo” es un factor determinante para predecir dificultades en el habla. El estudio incluyó a niños de entre 5 y 6 años, diagnosticados con Trastorno de los Sonidos de Habla (TSH).

Un artículo científico interacadémico liderado por docentes de las carreras de Fonoaudiología de la Universidad de Chile y de la Pontificia Universidad Católica concluyó que la “memoria de trabajo” es la habilidad cognitiva más importante para predecir la severidad en las dificultades de producción de habla. El estudio incluyó a niños de entre 5 y 6 años, asistentes a escuela de lenguaje, cuyo 80.5% del total de la muestra correspondió a hombres y 19.5% a mujeres, todos diagnosticados con Trastorno de los Sonidos de Habla (TSH).

El trabajo será próximamente publicado en una revista internacional de alto impacto sobre problemas en la comunicación (Journal of Communication Disorders).

¿Qué es Memoria de Trabajo?

Para los autores del estudio, Felipe Torres (líder del proyecto) y Eduardo Fuentes, docentes de las carreras de Fonoaudiología de la Universidad de Chile y de la Pontificia Universidad Católica, respectivamente; la memoria de trabajo es una habilidad cognitiva que permite manipular la información de forma simultánea y en vivo al conversar, escribir, leer y realizar la mayoría de actividades escolares. Esta habilidad se puede medir más confiablemente a partir de los 5 años, ya que antes es posible que interfieran otras variables como el nivel de atención, lo que podría confundir las interpretaciones.

Los autores valoran el trabajo colaborativo interacadémico realizado durante dos años y su impacto en la comunidad científica internacional.

El estudio se inspiró en la experiencia de países como Australia, Canadá y Estados Unidos, que cuentan con un gran número de publicaciones sobre los factores relacionados a los Trastornos de los Sonidos del Habla (TSH). Sin embargo, en esos países y en Latinoamérica, las investigaciones habían incluido variables por separado, a diferencia de este estudio en que se consideraron simultáneamente variables cognitivas y lingüísticas.

Los niños con Trastorno de los sonidos del habla tienen dificultad para formar los sonidos para hablar. Pueden tener problemas para articular sonidos individuales, ser entendidos, modular el volumen y sincronizar el habla. Y podrían tartamudear o cecear. El trastorno fonológico es diferente del trastorno del lenguaje puesto que involucra una discapacidad para producir el sonido, mientras que los niños que tienen un trastorno del lenguaje tienen problemas para comprender y producir el lenguaje.

Población de estudio

Si bien no existen estudios de incidencia ni prevalencia de TSH en Chile, se estima que las cifras se acercan a la tendencia mundial que señalan que uno de los trastornos del lenguaje más prevalentes en niños justamente los Trastornos de los Sonidos de Habla (TSH). Estos últimos se presentan con una prevalencia cercana al 4% en población pre-escolar.

Los estudios muestran que el peak de la prevalencia del TSH es a los 5 años, para luego disminuir con la edad. Con respecto al género, se ha evidenciado que, por cada 3 hombres, una mujer presenta esta dificultad.

Según Felipe Torres, durante los últimos años se ha revalorado el estudio de los Trastornos del Sonido de Habla (TSH) por tres motivos importantes.

Es uno de los trastornos del lenguaje más prevalentes en niños, dado que su principal característica es la dificultad de producción de habla.
Se afecta de manera importante la comunicación con sus pares.
Se ha asociado con dificultades en aprendizaje escolar.

La propuesta y aporte chileno

La investigación interacadémica planteó los objetivos de determinar cuál de los factores, percepción auditiva, conciencia fonológica, movimientos orales no verbales, ó memoria de trabajo, explican mejor la severidad de los problemas de producción de habla en niños con TSH. Asimismo, tuvo como propósito determinar si la severidad de los problemas de producción de habla puede ser explicada por la interacción de estas variables.

Entre los hallazgos del estudio se concluyó que:

Los desempeños en conciencia fonológica (capacidad de manipular sílabas y sonidos en las palabras) y la memoria de trabajo están asociadas con la severidad de los problemas de producción del habla en niños con TSH.
La severidad de los problemas de producción del habla se explica principalmente por la memoria de trabajo.
En instancias en las que la memoria de trabajo interactúa con la conciencia fonológica, su efecto se potencia para explicar la severidad de los problemas de producción de habla.

Su aplicación en la práctica

Para Eduardo Fuentes, co-autor del estudio, docente de la carrera de Fonoaudiología UC, del Departamento de Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina, “esperamos que con estos nuevos hallazgos nuestros programas de intervención fonoaudiológica no solo se enfoquen en la capacidad de manipular sílabas y sonidos en las palabras (conciencia fonológica), sino también en la memoria de trabajo. El análisis de datos mostró que los niños que tienen un bajo desempeño en la conciencia fonológica, así como en la memoria de trabajo, muestran un aumento desproporcionado en la severidad de los problemas de producción del habla. Sería este grupo con mayor riesgo sobre el cual habría que enfocar las terapias”.

Fuentes también destacó que este mayor riesgo para presentar un problema de producción de habla más severo ocurre en una etapa crítica como es la pre-escolar, por lo que el estudio motivaría el reorientar la intervención terapéutica. “Actualmente en Chile, si bien no existen guías clínicas sobre qué aspectos incluir en la terapia, existe un cierto énfasis en considerar preponderántemente a la conciencia fonológica en la evaluación y tratamiento de los trastornos. No se incluye explícitamente la memoria de trabajo”, concluyó el docente UC.

Para enviar información escriba a: redaccion@mujerdelsur.cl

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Emprendedoras mapuche: del terreno a la web

Por

Pável Mudarra

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noviembre 6, 2020

Vidas Emprendedoras Valentina Constanza y Fernanda - PORTADA MUJERdelSUR — (Izq a der) Valentina Turén, Constanza Quezada y Fernanda Gallegos, parte del equipo de Vidas Emprendedoras, posan junto a Angélica Quijón, una emprendedora en productos derivados de la miel durante una visita a su casa.

Fernanda Gallegos y Valentina Turén son dos antropólogas egresadas de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Compañeras de tesis, amigas y ahora colegas, forman parte de un equipo de cinco investigadores que estudian el emprendimiento mapuche. Desde Santiago relatan cómo ha sido su aprendizaje durante la producción de Vidas Emprendedoras, una plataforma que difunde emprendimientos y negocios de este pueblo originario, en el cual destacan las mujeres, las emprendedoras mapuche.

Cinco antropólogos desarrollan un portal web lleno de energía ancestral. Se trata de Vidas Emprendedoras Trayectorias Mapuche una página que da a conocer emprendimientos y negocios mapuche. No es una vitrina comercial ni un catálogo de productos étnicos. Sino una red orgánica, en constante crecimiento que visibiliza las historias con las que se encuentran durante sus investigaciones en terreno. En su mayoría las de emprendedoras mapuche. El sitio web se enmarca en dos proyectos avalados por el Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico, Fondecyt.

Sus responsables son los académicos de la Escuela de Antropología de la Universidad Católica, Marcelo González y Piergiorgio Di Giminiani. Bajo su coordinación completan el equipo Constanza Quezada, Fernanda Gallegos y Valentina Turén.

De izquierda a derecha: Marcelo González (investigador responsable del Proyecto Fondecyt nº11180179: «Hacia una socialidad de la divergencia: Equivocación y multiplicidad en la arena del emprendimiento mapuche»), Piergiorgio Di Giminiani, investigador responsable del Proyecto Fondecyt nº1191377: «Becoming entrepreneurs: an ethnographic approach to micro-entrepreneurship, neoliberalism and state action in marginalized sectors of Chilean society»), Fernanda Gallegos, Constanza Quezada y Valentina Turén (asistentes de investigación).

¿Cómo surgió este proyecto? Fernanda relata: “Conocimos en terreno historias de vida inspiradoras. Reflexionamos como equipo sobre cómo hacer investigación y que después esta se tradujera en algo positivo para las personas que nos mostraban sus trayectorias. En principio teníamos la idea de hacer un libro donde se resumieran todas las historias de los emprendedores que hemos conocido, que en su mayoría han sido mujeres. Pero después pensamos en el concepto de una página web para que tuviera más alcance”.

De Santiago al sur de Chile

Valentina rememora: “Cuando nos propusieron trabajar en este proyecto en 2018 me interesó poder ver cómo está (el pueblo) mapuche hoy en día. Cómo se inserta en un sistema económico sin perder su propia cosmovisión y valores. Aportando con esa cosmovisión las formas de hacer negocio, sin entender la palabra negocio de manera negativa».

«veo en las emprendedoras mapuche una forma de resistencia. Una forma de insertarse en un sistema que las ha relegado por décadas. Pero sin perderse”, Valentina.

La página comenzó con alrededor de 20 emprendimientos y se mantiene en constante crecimiento. “Siempre estamos agregando personas. La semana pasada tuvimos nuevas entrevistas con emprendedoras mapuche que van a ser incluidas. Las categorías que tenemos son Cerámica y Escultura, Platería y Joyería, Gastronomía, Salud y Bienestar, Textilería, Turismo y Alojamiento. Una sección para propuestas que no caben es estas categorías. Y otra que reúne asociaciones que involucran a muchos más emprendedores mapuche”, describe Fernanda.

Constanza Quezada y Fernanda Gallegos a orillas del lago en Icalma, durante una campaña de terreno en octubre de 2019.

“Lo que más hemos aprendido a lo largo del ir y venir entre múltiples terrenos es que el emprendimiento es mucho más que una cosa para ganarse la vida. Sino que tiene un sentido de recuperación y de reconectar con las propias raíces. Que es la metáfora que usan muchas emprendedoras. Que es volver a lo que siempre ellas fueron. Muchas trabajaban en otras cosas, incluso les iba bien. Pero en algún punto algo las llamó y tenían que hacer algo distinto».

«Las emprendedoras mapuche se sienten responsables de revivir y difundir su propia cultura”. Fernanda

Lanas producidas por emprendedoras mapuche de la Cooperativa FOLIL en su tienda en Temuco. La fotografía fue tomada el día en que el equipo fue a visitar a su presidenta y gerenta ejecutiva para una entrevista.

Ópticas desde la antropología

Fernanda Gallegos y Valentina Turén se conocieron cuando hicieron su tesis de grado titulada «Buscar la conservación, dialogar por la convergencia: Reflexiones sobre naturaleza y conservación en Llanquihue», que tenía una temática medioambientalista. Su profesor guía, Marcelo González, las invitó después a ser parte del proyecto sobre emprendimiento mapuche y eso les permitió seguir trabajando juntas tras graduarse. “Estábamos contentas de ser un aporte desde la investigación, que es lo que nos gusta y nos motiva. Para poner nuestro granito de arena en los grandes cambios sociales que se vienen dando desde hace algún tiempo”, afirma Fernanda.

¿Pero, qué vieron estas dos jóvenes en la antropología para dedicarse a ella profesionalmente? Ambas reconocen que matricularse fue una decisión aventurada. “La antropología no es algo que uno entienda en primera instancia. A medida que avanza la carrera vas comprendiendo qué es lo que busca y lo que aporta. Cuando logré entender eso me hizo mucho sentido. Me abrió la posibilidad de valorar las distintas formas de ver el mundo”, explica Valentina.

Valentina Turén y Constanza Quezada esquían en una práctica junto a uno de los miembros de Trekimun, en Lonquimay, durante una visita a terreno para aprender sobre turismo.

El sello de la autenticidad

La gama de piezas y productos que reúne Vidas Emprendedoras: Trayectorias Mapuche tiene su base en la tradición, pero está llena de aportes de las nuevas generaciones. Fernanda explica que el tema de la autenticidad que hay detrás de los emprendimientos mapuche le resulta muy interesante.

“Las emprendedoras mapuche dialogan con sus propias raíces, y sus propias ganas de hacer cosas nuevas”. Fernanda.

Respecto al tema de los aportes indica: “Estuvimos escribiendo hace poco y reflexionando mucho en torno a este tema generacional que hay. Muchas emprendedoras que están ahora trabajando son personas que en su momento quizás no fueron socializadas en el mundo mapuche. Y por ende tienen que hacer ellas todo un rescate por su propia cuenta. Sin embargo, este rescate deviene en que terminen siendo personas mucho mas empoderadas de su propio trasfondo cultural”, indica.

Telar de Mónica Casanova, una emprendedora en textil, bajo la luz de la tarde del día en que compartió junto a las investigadoras parte de su historia.

Valentina añade que “tanto los oficios como las tradiciones, como la cultura misma, son algo que fluctúa y que cambia. Y que los mismos emprendedores van haciendo uso de su historia transformándola y mostrándola hoy en día de manera distinta”.

A ambas les resulta interesante el concepto de la transformación. “Nosotros en la página no solo tenemos oficios tradicionales, sino que incluimos emprendimientos como el de una emprendedora que trabaja con tela PVC para confeccionar carpas y juguetes inflables. Con los retazos hace bolsos de mano a los que les pone diseños indígenas”, cuenta Fernanda. “Pero en el fondo sus carpas de PVC son un emprendimiento mapuche porque también tienen un contenido que ella le otorga por el solo hecho de ella ser mapuche”.

Fernanda Gallegos junto a María Rapimán y su marido, recorriendo los huertos de manzanas de la Cooperativa Antonio Rapimán en Perquenco, y escuchando la historia de restitución de tierras detrás de la productividad del terreno.

Cómo es el legado mapuche

Para terminan ambas investigadoras comparten sus impresiones sobre lo que han aprendido durante este trabajo. Valentina: “Yo veo a las emprendedoras mapuche como súper luchadoras. Que hacen uso de su historia y su pasado. Que tienen una historia de discriminación muy grande y que en esta nueva época se reapropian de este legado. Sus padres fueron reprimidos o discriminados mayormente y como que ocultaron todo ese lado de su origen. Pero ellas ahora le enseñan a sus hijos y enfatizan la importancia de que se sigan manteniendo en uso la historia y la cultura mapuche».

«Creo que gran parte de su proceso de emprender es visibilizar que existe una cultura viva y presente”. Valentina.

Fernanda concluye: “Gran parte del legado que ellas ejercen es esa capacidad de poder poner en valor quienes son, sus historias, sus trayectorias. Y, en el fondo, pensar que también desde el mundo mapuche se puede proponer un modelo de desarrollo propio que no necesariamente tiene que estar pauteado desde el modelo occidental. Sino que proviene de otros valores que son ancestrales del pueblo mapuche. El hecho de que las mujeres emprendedoras que nosotras hemos conocido hayan podido dar ese paso de ser personas discriminadas a ser personas que se empoderan de su cultura, definitivamente, es una de las grandes cosas que hemos aprendido al conocerlas”.

El sitio Vidas Emprendedoras: Trayectorias Mapuche se enmarca en los proyectos de investigación Fondecyt Nº 11180179 y Nº 1191377, y cuentan con el respaldo del Centro de Estudios Interculturales e Indígenas, CIIR, y del Proyecto Anillos SOC180033. Si conoces o tienes un emprendimiento mapuche escríbeles. Para apoyarlos síguelos en el Instagram @vidas.emprendedoras y visita su página www.vidasemprendedoras.cl

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¿Tienes mal dormir?… puede ser a causa del magnesio

Por

Pável Mudarra

-

noviembre 5, 2020

Magnesio insomnio ella no puede dormir — Fotografía de Cottonbro en Pexels

Uno de los trastornos del sueño más comunes es el insomnio. Una condición agotadora con fuertes efectos en la vida de las personas. Son muchos los que luchan con esta condición desgastante, algunos incluso utilizan pastillas para dormir, con los efecto secundarios que estas tienen.

La buena noticia que te traemos en mujerdelsur.cl es que es posible que algunos pacientes no necesiten utilizar drogas para dormir. Basta con desarrollar una buena higiene del sueño y aumentar la ingesta de magnesio en la dieta para que logres tener un sueño reparador todas las noches.

Los efectos del magnesio

El magnesio es un mineral que se encuentra en nuestro cuerpo y es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas. Nos ayuda a mantener el sistema inmunitario saludable. Es el responsable de la estabilidad constante de los latidos de nuestro corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. Tiene también que ver con el proceso de ajuste de los niveles de glucosa en la sangre. Entre otras cosas ayuda en la producción de energía y proteína.

El magnesio también es fundamental en la construcción de las proteínas, de los huesos, del ADN, en la regulación de la función muscular y nerviosa. Pero lo que es más importante para el tema del buen dormir; es que el magnesio regular el ritmo circadiano o nuestro ciclo natural de sueño-vigilia.

El sueño y el magnesio

Tiene dos funciones importantes en relación con el sueño; por un lado y como ya lo dijimos regula el ritmo cicardiano, nuestro ciclos de sueño. Pero además tienen la capacidad de activar el sistema parasimpático lo que nos ayuda a calmarnos y relajarnos. Activa este sistema regulando los neurotransmisores en el cerebro y el sistema nervioso y la producción de la hormona melatonina, un componente clave del ciclo sueño-vigilia.

La melatonina consigue su máxima secreción con la oscuridad, lo que ayuda al cuerpo humano a identificar cuándo es el momento de dormir. Regula funciones físicas y cerebrales para que podamos alcanzar el sueño profundo. Por eso algunas personas ingieren suplementos de melatonina para mejorar su sueño.

Dosis recomendadas de magnesio

Según el Instituto Nacional de Medicina de los Estados Unidos estas serían las tablas para el consumo de magnesio recomendado; a lo largo de nuestra vida, así como para las mujeres embarazadas o durante el período de lactancia.

Etapa de la vida	Cantidad recomendada
Bebés hasta los 6 meses de edad	30 mg
Bebés de 7 a 12 meses de edad	75 mg
Niños de 1 a 3 años de edad	80 mg
Niños de 4 a 8 años de edad	130 mg
Niños de 9 a 13 años de edad	240 mg
Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad	410 mg
Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad	360 mg
Hombres	400–420 mg
Mujeres	310–320 mg
Adolescentes embarazadas	400 mg
Mujeres embarazadas	350–360 mg
Adolescentes en período de lactancia	360 mg
Mujeres en período de lactancia	310–320 mg

Dónde encontrar el magnesio

Una buena fuente de magnesio son los granos integrales. De hecho una de las fuentes más importantes es la harina de trigo integral. Por eso al menos que seas alérgico al gluten, un excelente desayuno podría incluir marraquetas o baguettes integrales, con tortilla de espinaca y una taza de chocolate oscuro endulzado con azúcar de caña.

Entre los alimentos que contienen magnesio tenemos: Las nueces, todo tipo de semillas, los granos integrales, todas las hojas verde oscuro, la leche y el yogurt. También está disponible en suplementos dietéticos, así como en multivitamínicos. Las presentaciones del magnesio en los suplementos dietéticos que son más fácilmente absorbidas por el cuerpo son: el aspartato de magnesio, citrato de magnesio, lactato de magnesio y cloruro de magnesio.

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Dietas milagrosas: los métodos inadecuados para bajar de peso

Por

Pável Mudarra

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noviembre 2, 2020

¿Cuál es la verdad detrás de los productos para adelgazar rápido y sin esfuerzo? Con la llegada del verano las consultas de mujeres que quieren bajar de peso se multiplican. También las búsquedas online se orientan a pedir información sobre las dietas milagrosas. Y aunque el objetivo es perder peso de forma rápida, hay un problema mayor detrás de esta “desesperación” estacional: la frustración.

“Lo más importante es dejar claro que las dietas milagrosas no existen”, enfatiza Mar Santamaria, farmacéutica experta en salud y dermocosmética de PromoFarma. “Y aunque se pueden encontrar en el mercado algunos complementos alimenticios que ayuden en el proceso de conseguir un cuerpo sano, hay que desvincularlos de la apariencia volumétrica”.

La experta alerta sobre los efectos emocionales y físicos que desencadenan las búsquedas utópicas. Algunos estudios indican que más del 50% de la población adulta tiene sobrepeso, pero detrás de las cifras de «kilos» se deben analizar otros parámetros de salud como el estado de la microbiota intestinal, la masa muscular o el porcentaje de grasa.

La lucha es contra la ansiedad

El aumento de peso que manifiesta gran parte de la población actual no es el resultado de la ingesta de alimentos durante el confinamiento. Sino de factores como ansiedad, estrés o problemas emocionales y de salud, además de malos hábitos y sedentarismo. Sin olvidar la genética. Pero el sobrepeso no es, en la gran mayoría de los casos, una decisión personal.

Al contrario, está muy estigmatizado y las personas que lo padecen suelen recurrir a soluciones que no siempre son las adecuadas. “Las dietas milagrosas que prometen rápidas bajadas de peso no solo no son efectivas sino que suelen desembocar en el temido efecto rebote. Esto es, ganar aún más peso del que se había conseguido perder. Todo esto unido a que suelen generar más ansiedad, provoca que muchas personas enlacen periodos muy bajos en calorías con otros de “atracones”. Y tiran por tierra todos sus esfuerzos”, dice Mar Santamaria.

El cuerpo reserva calorías

El cuerpo puede actuar a la defensiva. «Ante la restricción brusca de calorías, activa unos mecanismos biológicos para ‘enlentecer el metabolismo’ y asegurar así la supervivencia. Mecanismo muy útil en épocas remotas de escasez de fuentes alimentarias, que no se da en las sociedades desarrolladas. Pero que persiste cruelmente en algunas partes del mundo al día de hoy”, continúa Mar.

El planteamiento clásico de cuantas menos calorías, mayor será la bajada de peso, no es correcto.

“El cuerpo está preparado para detectar bajadas bruscas de calorías e interpretarlas como una amenaza, por lo que se pone en “modo ahorro”. Y el consumo calórico es menor”, indica la experta. Guarda las reservas de grasa y lo que se pierde es masa muscular. Esto puede desencadenar graves problemas de salud, sobre todo a partir de los 50 años».

Frente a las dietas milagrosas, los ayunos agresivos o las tablas de ejercicios espartanas, Mar propone una combinación de sentido común, reafirmación personal, complementar una dieta saludable con ejercicio físico. Y, si es supervisado por especialistas en salud, ayudarse de algunos complementos cuya eficacia está demostrada por estudios científicos. Su función principal es la de acompañar la adquisición de nuevos hábitos alimentarios que se puedan seguir manteniendo”.

Estos son algunos de los más comunes, y que se pueden encontrar en farmacias y parafarmacias, pero siempre contando con un buen asesoramiento:

– Fibras vegetales o saciantes: Consumidas justo antes de comer o durante las comidas, absorben el agua y se hinchan en el estómago, formando geles que dan sensación de saciedad y evitan la ansiedad de picar entre horas. Recomendable en etapas iniciales, pues rebajan la ansiedad mientras se aprende a regular las ingestas. No es recomendable extenderlo en el tiempo, pues además de absorber nutrientes también pueden bloquear parte de la entrada de micronutrientes como vitaminas lipo o de naturaleza grasa. Tiempo mínimo 3 meses. Pero supervisado por un profesional de la salud, y no recomendado para embarazo, lactancia o determinadas enfermedades crónicas.

– Termogénicos: Estimulan el metabolismo y la combustión de grasas. Uno de los más habituales es con base de té verde, que además es antioxidante y diurético. Están más testados en humanos, a diferencia de otros complementos con resultados exclusivos en laboratorios. Pero cuidado con abusar de ellos, sustituir alimentos por estos productos es una de las dietas milagrosas mas peligrosas.

– Probióticos y prebióticos: La forma en la que el intestino absorbe los nutrientes es clave para el peso corporal. Todas las personas tienen, en menor o mayor medida, alterada la microbiota intestinal y son este tipo de productos los que ayudan a regularla. Una microbiota sana previene la entrada de otros alérgenos, virus o patógenos.

– Complementos a base de plantas depurativas: Extractos de plantas como alcachofa, té verde, diente de león… que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y a deshincharse, en el caso de sufrir retención de líquidos. Dan soporte al buen funcionamiento del hígado y ayudan a los riñones. Ojo porque en verano ayudan a la diuresis, pérdida de agua (y minerales), por lo que se puede provocar deshidratación si no se prevé el consumo de líquidos.

Cualquiera de estos productos puede estar contraindicado para diferentes tipos de personas. Por eso lo recomendable es acudir al médico, quien pueda aconsejar qué es lo más indicado para cada persona.

Mitos de las dietas milagrosas

Es fundamental concienciar a la población sobre la importancia de llevar una vida saludable, más allá del aspecto externo del cuerpo. Y advertirle sobre las consecuencias de las dietas milagrosas. Las fluctuaciones de peso a lo largo de la vida no son nada beneficiosas para la salud.

La dieta más efectiva es aquella que está diseñada con base a criterios de salud y se puede mantener toda la vida.

Otro mito que hay que desterrar es la importancia de la cifra que muestra la báscula. Aunque en ocasiones puede llegar a ser un buen indicador, no es más que un número de kilos. El índice de masa corporal (IMC), el perímetro de cintura, el porcentaje de masa muscular y grasa, el de agua… son los que, si están equilibrados, harán que alguien esté en su peso ideal. Que no es otro que el que hace tener una mayor calidad de vida y menores posibilidades de desarrollar ciertas enfermedades.

¡La verdad verdadera!

Hay cinco recomendaciones con base científica y excelentes resultados. Desecha la idea de las dietas milagrosas y empodérate con:

– La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo. Simplemente hay que fijarse en lo que comían las generaciones anteriores, con menos productos procesados y más verduras y legumbres.

– Un estilo de vida activo que no tiene por qué implicar solo hacer deporte, aunque en la mayoría de los casos es lo ideal. Los paseos de una hora son una excelente forma de comenzar a desterrar el sedentarismo.

– Ser más activo implica que el cuerpo se cansa más, por lo que un buen descanso es imprescindible para que funcione correctamente. Los expertos recomiendan dormir unas 8 horas diarias.

– Consumir alimentos sin etiqueta, aquellos que se encuentran en mercados y tiendas del barrio, de proximidad. Reducir el consumo de carne roja, sin tomar más de 2-3 raciones a la semana. Redescubrir el placer de preparar guisos, por sencillos que sean. Tomarse tiempo para sentarse a comer con familiares y amigos. Esto también forma parte de una dieta declarada como «Patrimonio Inmaterial de la Humanidad».

– Aprender poco a poco a regular las cantidades que se ingieren para sentirse saciado con alimentos de alta densidad de nutrientes. Esa es la clave.

Así que pasa la página de las dietas milagrosas y, especialmente, de los estados de ansiedad y frustración. Bajar de peso es un proyecto personal que empieza con el amor a sí mismo.

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La hidratación correcta en el tratamiento de influenza

Por

Pável Mudarra

-

octubre 31, 2020

La hidratación es un factor clave en el tratamiento y recuperación de personas con influenza. Ayuda a estabilizar la respuesta metabólica y evita que decaiga el estado general. Además, previene que las secreciones se vuelvan densas y den lugar a complicaciones e infecciones como la neumonía.

Los especialistas en medicina preventiva y medicina interna destacan la importancia de la hidratación en la recuperación de pacientes con influenza. Y enfatizan especialmente la importancia del autocuidado como una medida para evitar complicaciones.

“No hay un medicamento específico para la influenza. El tratamiento es para aliviar síntomas y complicaciones. Por ello, la hidratación es fundamental. Ayuda a estabilizar la respuesta metabólica, evita que decaiga el estado general y previene que las secreciones se vuelvan densas. Esto último puede dar lugar a otras complicaciones e infecciones, como la neumonía”, explica Miguel Ángel Gómez Sámano, especialista en Medicina Interna y Endocrinología.

¿Qué líquidos ofrecen hidratación?

Para asegurar una adecuada hidratación y una recuperación más rápida, el médico aconseja la ingesta de líquidos claros. Como agua, caldos y jugos. También beber suero rehidratante con glucosa y electrolitos.

“Hay momentos en que el agua no basta y debemos recurrir a soluciones rehidratantes de grado médico con electrolitos y glucosa. ¿Por qué con glucosa? Porque facilita el transporte de sodio y agua al interior de las células, lo cual es clave en el proceso de rehidratación celular. En casos de influenza esto puede hacer la diferencia entre un paciente bien hidratado y uno con riesgo de más complicaciones a causa de la deshidratación”, añade.

Las señales de deshidratación son irritabilidad o confusión, mareos o aturdimiento, latidos cardíacos rápidos, respiración agitada, ojos hundidos, mucosas secas y cambios en el patrón de orina (poca y de color oscuro, por ejemplo).

Cómo prevenir la influenza

Miguel Ángel García Salcido, especialista en Medicina Preventiva y Control de Infecciones recomienda evitar lugares concurridos. Así como mantener medidas sanitarias aprendidas a razón de la pandemia por Covid-19.

“La influenza es muy contagiosa. Se transmite mediante gotículas que las personas infectadas dispersan en el aire al toser o estornudar, ocasionando fiebre mayor a 38 grados centígrados, dolores musculares, articulares, de cabeza y garganta; malestar general, escurrimiento nasal y tos seca e intensa. Afecta nariz, garganta, bronquios y pulmones”, describe.

Existen tres tipos de virus de la influenza: A, B y C. Los de tipo A y B provocan epidemias. En tanto que el C genera infecciones respiratorias leves.

Las personas con mayor riesgo de enfermedad grave o complicaciones son los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con padecimientos crónicos o con inmunodepresión.

La vacunación anual es la mejor forma de prevenir la influenza. Además de tener un estilo de vida saludable para alejar la posibilidad de esta y otras enfermedades.

Fuente: Citrus Comunicación – a través de la Agencia Comunicae.

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Romina Ávila Meneses: tras el empoderamiento femenino

Por

Rosa Bohorquez

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octubre 30, 2020

Romina - Emprendedoras de Villarrica - PORTADA MUJERdelSUR — “Soy emprendedora de cotillones y decoraciones. Antes pasé por varios periodos de mi vida. Uno de los más críticos fue perder a uno de mis hijos que venía con una enfermedad. Para no caer en una depresión organicé lo que es la Agrupación Emprendedoras Villarrica. Para ayudar a otras mujeres y así, a la vez, ayudarme a mí. Y salió un buen proyecto en el que ya llevamos casi dos años”.

¿Cómo superar pérdidas sino creando? Romina Ávila Meneses es la fundadora y actual presidenta de la Agrupación Emprendedoras Villarrica. Desde hace dos años confía y se reinventa porque cree en el empoderamiento femenino . Especialmente lo hace ahora, en medio de las medidas restrictivas de la pandemia. Esta es su historia sencilla, honesta, llena de coraje y confianza en las mujeres como formadoras de comunidad.

“En 2017 participé en el programa Jefas de Hogar en Villarrica y conocí miles de historias diferentes de mujeres. Me preocupé por las escasas oportunidades que se tenían para emprender. Y por la falta de comunicación para llegar a la información. Entonces comenzó mi inquietud por ayudar en esta problemática”, explica Romina Ávila Meneses, una joven dirigente social que trabaja por el empoderamiento femenino.

De carácter sociable y empujadora de ideas, Romina regresó a La Araucanía en 2010. Ese año las consecuencias del terremoto obligaron a muchas personas a buscar nuevas fuentes de trabajo. “Yo tenía 25 años cuando me vine de Santiago luego de hacer mi práctica como asistente contable. Me iban a dejar contratada en la empresa, pero con el terremoto se cerró todo. Me quedé sin la opción de seguir trabajando así que me volví a donde mis papás. Y acá en Villarrica encontré a quien es hoy mi marido”.

Entre los emprendimientos que conforman la agrupación se encuentran los siguientes perfiles de Instagram: @romina.15.avila @manualidades_villarrica @agrupacionemprendedoras @boticanaturalray @librosnyuisa @yanitogloria @fer_relax @mujalnatur @huellanto @manitos_creativas_m @elcalderodelabrujamlawen @venusinaesencial @maechtig.handmade @dulcesur_cafeteriapasteleria @saboressanosvillarrica @lanaspapuchi @picaflores_vivero_y_jardin @vitrales_huenumapu_villarrica @telares_piuke @ivette.jofre @villa.nativa @dulceskumeyvillarrica @masoterapeutalmayvida @gaia_snack @oasisvegano_jyb

Sobrevivir e inspirar

Hace dos años, el 20 de julio de 2018, fundó junto a un grupo de mujeres de la zona, la Agrupación Emprendedoras Villarrica. Liderar, motivar y organizar le dieron fuerzas para retomar su amor a sí misma y su confianza. Para ella era crucial creer en el empoderamiento femenino y ver los beneficios de este. Entonces pasaba por un momento de profunda depresión por el fallecimiento de su hijo.

“Atravesaba un duro proceso personal y quise superarlo ayudando a otras mujeres. Así formé este grupo que es como una montaña rusa. Hemos caminado juntas inspiradas en la sororidad, aprendiendo de unas con otras”, dice. Hoy en día el grupo trabaja en el empoderamiento femenino de manera convencida y con resultados. En principio ofrecían sus productos y servicios en espacios públicos y ferias, ahora usan los espacios digitales.

«Los problemas se hacen menores al escucharse y sentirse. No hay soledad, ni envidias, ni tristezas. Porque todas estamos para todas independiente de la identidad de cada una».

“La más joven tiene 20 años y la mayor 60, pero eso no impide que nos entendamos. Porque todas somos mujeres que vivimos lo mismo o parecido. Aprendemos de nuestras vivencias. Nos hemos convertido en niñeras de nuestras compañeras cuidando a nuestros pequeños. Somos tías, abuelas, madres que se apoyan porque queremos crecer y que crean en nosotras”.

“Trabajamos especialmente con las redes, para reunirnos y para ofrecer nuestro trabajo. Tenemos un grupo de whatsapp. Y hemos modificado las redes sociales personales para convertirlas en espacios de vitrinas: fan page de Facebook y feed de empresa en Instagram”.

Creer, crear y crecer

“Iniciamos nuestras juntas y reuniones en un patio de comida del centro de Villarrica. Allí difícilmente se concretaban proyectos, pero eso dio paso a nuestra primera certificación en Computación con Biblioredes. Nuestras primeras ferias de emprendimiento fueron en agosto y Navidad del 2018, resultaron un gran éxito por la variedad de productos”, cuenta.

La permanencia de las mujeres fue variando dentro de la organización. “Había que congeniar genios, había que dar ideas. En 2019 el grupo se redujo, varias socias tomaron caminos diferentes y dejaron cupo a mujeres nuevas que creyeron en este proyecto. Renovamos energías y crecimos. Obtuvimos una certificación con la Fundación Prodemu. Posteriormente postulamos y nos adjudicamos un proyecto del gobierno llamado Fondo de Fortalecimiento. Eso nos permitió implementar herramientas para nuestras actividades en ferias y poder vender nuestros productos de una manera más formal y autónoma”.

Cada año en el mes de marzo, la Agrupación Emprendedoras Villarrica hace una invitación para ingresar a nuevas postulantes. Los requisitos son residir en Villarrica y tener un emprendimiento que este iniciando informalmente.

Logros del empoderamiento

Muchas de las mujeres de la Agrupación Emprendedoras de Villarrica viven en el campo. Tejen, cocinan, siembran, crean, elaboran, inventan. Romina Ávila Meneses cuenta que durante un tiempo antes de la pandemia se reunían en la oficina de un parlamentario y trabajaban en el empoderamiento femenino. Hacían sus reuniones mensuales y desarrollaban talleres.

«Como agrupación en sí no tenemos ingresos, pero ganamos en capacitaciones y nos apoyamos entre nosotras».

Lo aprendido se aplica, especialmente las estrategias de mercadeo para utilizar las redes sociales y ofrecer sus productos. “Cada una de nosotras, a medida que fue aprendiendo, vio crecer sus emprendimientos”.

Para terminar considera que la solidaridad ha sido esencial en este momento. “Estamos potenciando el empoderamiento femenino en redes sociales. La verdad es que ha resultado bien porque muchas se han podido sostener en la pandemia justamente con ese crecimiento. Han tenido más pedidos, han crecido sus redes de contacto. Así que ha sido súper bueno ser una comunidad”, concluye.

Para conocer más sobre el trabajo de Romina Ávila Meneses y sus colegas emprendedoras, puedes visitar las redes sociales de la Agrupación Emprendedoras de Villarrica en Instagram y Facebook Dale Like y apoya a este grupo que se apaña, capacita, crece y empodera con la fuerza de su talento y fe en sí mismas.

Para envíos de información escribe a: redaccion@mujerdelsur.cl

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PCR y Test: ¿Cómo funcionan y en qué se diferencian?

Por

Pável Mudarra

-

octubre 29, 2020

En estos momentos se realizan 3 pruebas fiables para la detección del Covid-19. La más conocida es el PCR, la prueba de referencia y la primera que se aplicó. También están el Test Serológico y el Test de Antígenos. Las tres pruebas son para un mismo diagnóstico. Pero ¿cómo se realizan?, ¿qué detecta cada una? y ¿cuál es su grado de fiabilidad?

El Test PCR fue la primera prueba en aplicarse para la detección del Covid-19. Aunque se utiliza desde hace años con éxito para la detección de enfermedades infecciosas, mediante la amplificación de secuencias de ADN.

El análisis se lleva a cabo en un laboratorio y los resultados tardan unas 4 horas en conocerse. Se realiza mediante la toma del exudado nasofaríngeo del paciente. Para ello se introduce una especie de bastoncillo, preferentemente en la nariz, donde hay mayor carga viral.

El Test PCR es el único capaz de detectar si el virus está activo en el organismo en el momento de realizar la prueba. Al menos, hasta el momento. Porque determina si el paciente tiene un fragmento del material genético del SARS-CoV-2, el ARN (ácido ribonucleico) del virus. Su grado de sensibilidad es alto, y hoy por hoy continúa siendo la prueba más fiable.

Los Test serológicos

Se realizan a partir de una muestra de sangre. Detectan la presencia de los anticuerpos IgM, el primero que genera el cuerpo para combatir una infección, y el IgG, el más abundante y tardío. En estos momentos no se sabe el tiempo que permanece este último en el organismo para garantizar la inmunidad, ya que empiezan a aparecer reinfecciones.

Su resultado se obtiene rápidamente, aparece en 10-15 minutos. Pero no es fiable en los 7 primeros días de la infección y no detecta a los asintomáticos.

El Test de Antígenos

La última prueba en aparecer ha sido el Test de Antígenos, que suele presentarse como un test de embarazo. En este se toma una muestra de la nariz o de la saliva, se añaden unas gotas de un reactivo capaz de extraer los antígenos del virus. Y se coloca en un dispositivo a la espera de que aparezcan las bandas reactivas correspondientes.

Detecta antígenos, unas proteínas presentes en la superficie del virus. Puede ser que éste no esté completo y que sean solo restos. Los especialistas recomiendan, para un diagnóstico más fiable, tener en cuenta el cuadro clínico del paciente.

El resultado tarda en conocerse entre 10 y 15 minutos, y su fiabilidad en la actualidad supera el 95%.

Fuente: Agencia Comunicae – Plataforma de medicinaonline SmartSalus

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Aceptar el paso del tiempo para algunos a veces resulta complicado. Meditar puede ayudar a que el cuerpo y la mente se equilibren. Su acción determina que en lugar de simplemente envejecer, puedas disfrutar de lo bueno en cada etapa.

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